Лента новостей Нарьян-Мара

Гейхера: как создать великолепный цветник с минимальными усилиями

Антонов сад - дача и огород — Wed, 11 Nov 2026 08:15:40 +0300

Словно драгоценные камни, гейхеры радуют глаз на клумбах. Их главная прелесть заключается не в цветах, а в удивительных листьях, поражающих разнообразием оттенков: от ярко-зеленого до бордового, с разнообразными узорами и фактурами. Некоторые сорта листьев имеют гладкую поверхность, другие — кудрявые или гофрированные, и даже могут менять окраску в течение сезона.

Удивительное цветение гейхеры

Когда приходит время цветения, над пышными листовыми розетками начинают подниматься цветоносы. На них распускаются мелкие цветочки, окрашенные в белые, красные и розовые тона. Это добавляет в сад разнообразия и красоты, делая гейхеру по-настоящему притягательной.

Условия для роста и ухода

Гейхера известна своей неприхотливостью. Она идеально чувствует себя на слегка затененных участках с рассеянным светом, однако некоторые сорта предпочитают открытые солнечные места. Важно, чтобы почва была влагопроницаемой и питательной, а также обладала хорошим дренажом.

Ключевым моментом является правильное размещение гейхеры. При этом растению не потребуется много внимания. Однако стоит помнить, что корни со временем могут оголяться, и для этого нужно периодически добавлять плодородный грунт вокруг кустика.

Болезни обходят гейхеру стороной, но переувлажнение может оказать негативное воздействие на корневую систему.

Полив и подкормка

Поливать гейхеру нужно с умом: умеренно, избегая как перенасыщения, так и засухи. Лучше всего, если почва остается равномерно влажной, но без застоя воды.

Подкормка также должна быть аккуратной — достаточно двух раз за сезон, хотя одно внесение полного минерального удобрения весной будет вполне достаточным. Излишнее питание может снизить яркость окраски листьев, поэтому лучше недокормить, чем перекормить. Гейхера обладает хорошей морозостойкостью, и большинство сортов прекрасно зимуют даже в условиях средней полосы России. На всякий случай, для защиты можно добавить хвойный лапник.

Когда сеять морковь в 2026 году: сроки двух посевов, подготовка грядки и способы посадки

Нина К Дача Огород и не только — Wed, 11 Nov 2026 08:09:00 +0300

Морковь можно сеять с первой декады мая до середины июня, ориентируясь не только на календарь, но и на погоду: желательно дождаться, когда почва прогреется до +10 °C. Два посева помогают получить корнеплоды для летнего использования и отдельный урожай для зимнего хранения; в описанном опыте июньские посадки почти не повреждались морковной мухой. ### Сроки и выбор сортов Майский посев предназначен для летнего потребления и переработки, июньский — для длительного хранения. Если сеять дважды неудобно, можно выбрать сорта с разными сроками созревания: ранние дают урожай летом, но хранятся хуже, а средние и среднепоздние подходят для зимнего хранения. Раннюю морковь важно убрать вовремя. Если передержать корнеплоды в земле, на них могут появиться тонкие дополнительные корешки, а вкус ухудшится. Ранние и поздние сорта убирают отдельно. ### Как подготовить грядку Грядку начинают готовить осенью: при перекопке вносят суперфосфат из расчёта 1 столовая ложка на 1 м?, а также удобрение «Гуми-Оми Осень» либо компост или перегной. Весной землю снова перекапывают, добавляя «Гуми-Оми для моркови и редиса» или другое органоминеральное удобрение для корнеплодов. В кислую почву вносят доломитовую муку. После перекопки участок разравнивают, поливают «Фитоспорином» и примерно на неделю накрывают плёнкой. Под ней почва быстрее прогревается, а проросшие сорняки можно удалить тяпкой до посева. ### Посев семян Ровные бороздки глубиной около 3 см удобно делать доской. Между рядами оставляют примерно 25 см — это облегчает уход и рыхление, а также улучшает циркуляцию воздуха. Бороздки поливают водой. Для равномерного распределения семена смешивают с высушенной чайной заваркой: 3 чайные ложки жмыха на половину ложки семян. Мелкая фракция помогает распределить семена реже и уменьшить необходимость в прореживании. Семена высевают, присыпают примерно сантиметровым слоем земли и слегка уплотняют почву. Грядку можно укрыть старым агроволокном и поливать поверх него: укрытие пропускает свет и воду и помогает сохранять влажность. Обычно всходы появляются через 9–10 дней; после этого материал снимают. Если всходы получились густыми, растения прореживают, оставляя между ними около 5–7 см. При меньшем расстоянии корнеплодам может не хватить места, и они вырастут тонкими или переплетутся. ### Посев на ленте Альтернатива обычному посеву — лента с семенами. Её укладывают в пролитую бороздку, закрепляют конец, присыпают сантиметровым слоем земли и уплотняют. Такой способ избавляет от необходимости прореживать посадки. Ленты продаются готовыми; их также можно сделать самостоятельно из туалетной бумаги и клейстера.

Салат с рисом и овощами на зиму: рецепт примерно на 7–8 полулитровых банок

?Вкусные эксперименты? — Wed, 11 Nov 2026 07:29:03 +0300

Овощной салат с рисом готовят из помидоров, лука, моркови и сладкого перца. Рис добавляют в конце и часто перемешивают: после его добавления смесь может пригореть. Заготовку можно подавать тёплой или холодной, отдельно либо как дополнение к гарниру. **Время приготовления:** около 1,5 часа. **Выход:** примерно 7–8 банок объёмом 0,5 л. **Пищевая ценность на 100 г:** 85 ккал, белки — 1,5 г, жиры — 3,2 г, углеводы — 12 г. ### Ингредиенты - помидоры — 3 кг или томатный сок с мякотью — 2 л; - репчатый лук — 1 кг; - морковь — 1 кг; - сладкий перец — 1 кг; - растительное масло без запаха — 200 мл; - соль — 50 г; - сахар — 100 г или больше по вкусу; - рис — 400 г в сухом виде; - уксус 9% — 60 мл. ### Приготовление 1. Помидоры нарежьте, пропустите через мясорубку и отмерьте около 2 л томатной массы. Вместо неё можно взять готовый сок с мякотью. 2. В большой кастрюле разогрейте масло и обжаривайте нарезанный кубиками лук 5 минут. Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь, перемешайте и тушите ещё 10 минут. 3. Нарежьте перец соломкой, положите к овощам и готовьте 5 минут, помешивая. Влейте томатную массу, накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и тушите 30 минут. 4. Добавьте соль и сахар. Попробуйте смесь: если томаты кислые, можно положить ещё сахара по вкусу. 5. Заранее отварите рис и добавьте его к овощам. Перемешайте и тушите 10 минут, часто помешивая, чтобы масса не пригорела. Удобно пользоваться деревянной лопаткой. 6. Влейте уксус, перемешайте и сразу разложите салат по стерилизованным банкам. В рецепте банки стерилизуют в микроволновой печи с небольшим количеством воды в течение 3–4 минут, а крышки кипятят отдельно. 7. Закатайте банки, переверните, укутайте и оставьте до полного остывания. Рецепт предусматривает хранение при комнатной температуре. Рис можно отварить заранее и остудить — так он меньше разваривается в салате. Если помидоров нет, предлагается использовать томатную пасту, разведённую водой: 2 столовые ложки на 1 л. Для остроты добавьте немного чеснока или молотого чили вместе с уксусом. Заготовку можно разложить в банки объёмом 0,5 или 1 л.

Фиалки: от заботы к цветению

Антонов сад - дача и огород — Wed, 11 Nov 2026 07:18:11 +0300

Фиалки, или сенполии, по праву занимают почетное место среди комнатных растений, привлекая цветолюбителей своей красотой и обилием цветов. Чтобы фиалки радовали владельцев буйным цветением, им необходимы регулярные подкормки и правильный уход. Такой подход обеспечит здоровье растений и длительное цветение, пишет канал.

Частота подкормок в зависимости от времени года

Опытные цветоводы знают, что время года напрямую влияет на потребности фиалок в питательных веществах. Вот основные рекомендации по частоте подкормок:

Весна (март-апрель): 1 раз в 10-14 дней.
Лето (май-сентябрь): 1 раз в 7-10 дней.
Осень (октябрь-ноябрь): 1 раз в 2 недели.
Зима (декабрь-февраль): 1 раз в месяц.

Народные средства для подкормки

Для обогащения своих фиалок полезными веществами не обязательно использовать дорогие удобрения. В арсенале каждого есть доступные «народные» средства, которые могут значительно улучшить состояние растений:

Чайная заварка: Чайные листья можно добавлять в грунт при пересадке или поливе, способствуя его обогащению.
Кофейная гуща: Спитый кофе поможет улучшить структуру почвы. Важно следить, чтобы частицы не попадали на листья.
Дрожжи: Разведенные в воде дрожжи стимулируют рост и цветение.
Кожура цитрусовых: Используемая как настой, она повышает иммунитет растений.
Луковая шелуха: Экстракт защитит от болезней и вредителей, обогащая почву.

Минеральные удобрения для фиалок

Помимо народных методов, фиалки можно подкармливать и специализированными минеральными удобрениями. Вот несколько лучших вариантов:

«Бона форте»: Содержит хелатные элементы, отлично стимулирует рост розеток и цветение. Рекомендуется разбавлять с водой.
«Идеал»: Удобрение на основе биогумуса, содержащее множество микроэлементов, подходит для корневых и некорневых подкормок.
«ФАСКО Цветочное счастье»: Комплексное удобрение, способствующее гармоничному развитию и обильному цветению фиалок.

Следуя таким простым рекомендациям, можно добиться не только здоровья фиалок, но и их безупречного цветения в любое время года. Каждое растение индивидуально, и внимание к нему непременно окупится.

Скрытые секреты: Как долг жены разрушил семью и открыл путь к собственному делу

1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА — Wed, 11 Nov 2026 06:20:19 +0300

Глава 1: Шокирующая находка

Руслан, тридцатишестилетний автомеханик, с нетерпением ждет начала своего дела. Серьезные накопления и подходящее место для запуска малой мастерской по детейлингу и ремонту обещали успех. Однако, когда он решил оформить бизнес-кредит, его планы неожиданно рухнули.

В банке сотрудник рассказала о долговом обязательстве его жены Инны — она взяла кредит на полмиллиона рублей без ведома Руслана. Оказавшись в такой ситуации, он не мог понять, как это произошло, пишет Дзен-канал "1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА".

Глава 2: Истина наяву

Вернувшись домой, Руслан задал Инне прямой вопрос об этом кредите. Она пыталась оправдаться, говоря, что деньги были нужны для ремонта кухни, но это объяснение не выглядело правдоподобно. При внимательном анализе обстановки становилось очевидно, что она извивалась, создавая новую историю на ходу.

На следующий день Руслан решил проверить банковскую выписку по её карточному счету. Оказалось, что Инна тратила деньги на поездки и рестораны, что указывало на её измену. Каждый факт подтверждал его подозрения — кредит явно не предназначался для улучшений в доме.

Глава 3: Участие третьего лица

В выписке Руслан заметил имя Валерия Фомина, туроператора, с которым Инна проводила время. Это открытие только усилило его подозрения. После того как он встретился с самим Валерием, выяснилось, что тот не проявлял никакого сожаления о ситуации. Беседа быстро переросла в конфликт, после чего Руслан решил, что его терпение исчерпано.

После этого намечался развод, который вполне успешно прошел для Руслана: длительная битва за имущество, но все долги остались на плечах Инны. Через какое-то время Руслан вновь решил подать заявку на кредит в тот же банк. На этот раз, благодаря документам и новому статусу без долгов, он успешно получил одобрение.

Открывая свою мастерскую, Руслан понял, что даже самые трудные ситуации могут привести к неожиданным, но необходимым переменам в жизни.

Датский кокосовый пирог Dr?mmekage: рецепт с хрустящей верхушкой

Рецепты на каждый день — Wed, 11 Nov 2026 05:51:05 +0300

Датский пирог Dr?mmekage, название которого переводится как «торт мечты», состоит из нежного бисквитного коржа и кокосовой посыпки. Корж выпекают при 180 °C около 20 минут, затем покрывают кокосовой смесью и подрумянивают при более высокой температуре. **Для коржа:** молоко — 180 мл, яйца — 2 шт., сахар — 150 г, сливочное масло — 100 г, разрыхлитель — 1,5 ч. л., соль — ? ч. л., ванильный ароматизатор — ? ч. л., пшеничная мука — 200 г. **Для посыпки:** кокосовая стружка — 2 стакана, коричневый сахар — 75 г, сливочное масло — 80 г, молоко — 3 ст. л. Разогрейте духовку до 180 °C. Квадратную форму размером 20 ? 20 см застелите бумагой для выпечки, оставив края свободными, чтобы потом было проще вынуть пирог. В небольшой кастрюле доведите до кипения молоко со 100 г сливочного масла. Отдельно смешайте муку, соль и разрыхлитель. Яйца взбейте с сахаром и ванильным ароматизатором до пышной массы, которая увеличится примерно втрое. На низкой скорости вмешайте мучную смесь, затем постепенно влейте горячее молоко с маслом. Перемешивайте только до однородности. Перелейте тесто в форму и выпекайте около 20 минут. Пока корж в духовке, растопите в кастрюле оставшиеся масло, молоко и коричневый сахар. Доведите смесь до кипения и растворения сахара, снимите с огня, всыпьте кокосовую стружку и перемешайте. Когда корж слегка подрумянится, достаньте его и увеличьте температуру духовки до 200 °C. Распределите кокосовую массу по поверхности и выпекайте ещё 7–10 минут — до румяного цвета. Следите за верхушкой: время может зависеть от духовки. Оставьте пирог в форме на 10 минут, затем выньте за края бумаги и полностью остудите на решётке. Нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе.

Непревзойденный пудинг из манки: простой и вкусный рецепт

Еда от ШефМаркет — Wed, 11 Nov 2026 05:16:15 +0300

Не все дети и даже некоторые взрослые являются поклонниками манной каши. Но существует один удивительный десерт, который, безусловно, понравится всем – это пудинг из манки. Рецепт данного лакомства отличается простотой и быстротой приготовления, его можно подавать как в порционных формах, так и в большой форме для торта, пишет канал.

Классический пудинг из манки

Этот традиционный десерт готовится на основе манной каши с добавлением яиц и сахара. В качестве дополнений можно использовать бананы, яблоки, какао, тыкву, сухофрукты, орехи или мак, что дает возможность каждому настроить вкус пудинга по своему желанию.

Ингредиенты:

Манная крупа – 0,6 ст.
Молоко – 0,5 л
Яйцо – 2 шт.
Масло – 120 г
Сахар – 90 г
Ванилин – 1 г
Соль – щепотка

Как приготовить:

В глубокой антипригарной кастрюле вскипятить молоко, убавить огонь и медленно всыпать манную крупу, помешивая. Увеличить огонь и продолжать варить кашу, постоянно мешая, в течение 4-6 минут, пока она не загустеет.

В горячую массу добавить сахар и масло, тщательно перемешать до однородности. Всыпать ванилин после остывания каши.

Отделить желтки от белков. В кашу добавить желтки, хорошо перемешать. Взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков.

Аккуратно ввести половину взбитых белков в массу, затем добавить оставшиеся и осторожно перемешать.

Смазываем форму для запекания маслом и выпекаем в заранее разогретой до 220 градусов духовке в течение 25-35 минут до румяной корочки.

Перед подачей на стол, пудинг следует остудить до комнатной температуры, а затем убрать в холодильник. Охлажденный десерт легко извлекается из формы: достаточно перевернуть его верх дном на тарелку.

Насыщенный шоколадный пудинг

Шоколадный вариант пудинга готовится без выпечки и включает простые ингредиенты, которые легко найти на кухне. В результате получается не только вкусное, но и питательное лакомство.

Ингредиенты:

Молоко – 0,5 л
Манка – 100 г
Сливочное масло – 25 г
Сахар – 50 г
Ванилин – 5 г
Шоколад – 90 г
Орехи или сухофрукты – по желанию

Пошаговое приготовление:

Нагреть молоко, добавить сахар, ванилин, сливочное масло и половину шоколадной плитки, поломанной на куски. Довести до кипения, постоянно помешивая.

После закипания ввести манную крупу, тщательно размешать, чтобы избежать комочков. Варить в течение 5 минут до густоты.

Можно добавить орехи, оставить массу остывать.

Смазываем форму для застывания маслом и перекладываем в нее горячий пудинг. После остывания помещаем в холодильник.

Остатки шоколада натереть и, когда пудинг станет плотным, аккуратно извлечь из формы, посыпать шоколадной крошкой.

Такой десерт получается невероятно нежным и сочным, благодаря манной крупе трудно догадаться о ее наличии. При использовании молочного шоколада сахара можно добавить меньше, регулируя сладость по вкусу.

Рудбекия «Золотой луч»: выращивание из семян и уход в саду

7 дач — Wed, 11 Nov 2026 05:01:17 +0300

Рудбекия «Золотой луч» может размножаться самосевом: уже на второй сезон в описанном саду появилось много всходов, которые пересаживали на нужные места и отдавали другим любителям цветов. Растение вырастает выше метра, но в этом случае обходилось без подвязки и сохраняло привлекательный вид даже в разных положениях. Название рудбекии связано с именем шведского учёного Улофа Рудбека. За яркие соцветия её также называют «солнечной шляпой». По народному преданию, цветы появились вместо золотой руды, которую дровосеки хотели отнять у гномов. Рудбекию сорта «Золотой луч» вырастили из семян: посев на рассаду провели в марте, а в конце мая растения перенесли в открытый грунт. Цветок охотно давал семена и постепенно распространился по участку. Его высаживали рядом с сиренью и вдоль дорожек. Особого ухода рудбекия не требует. В засушливую погоду ей нужен полив, а перед зимой стебли обрезают. В описанном опыте высокие растения не подвязывали: они оставались декоративными и без опоры.

Простой способ приготовления загустителя для соусов

Pro еду — Wed, 11 Nov 2026 04:18:28 +0300

Секрет кулинарного мастерства заключается в простоте! Многие приемы способны значительно упростить жизнь на кухне, позволяя сократить время приготовления блюд. Один из таких приемов — создание универсального загустителя для соусов.

Этот рецепт не только легок в исполнении, но и способен храниться до 3-4 месяцев, что делает его незаменимым помощником в любой кухне, пишет Pro еду.

Ингредиенты и процесс приготовления

Для этого рецепта потребуется всего два ингредиента:

Мука — 200 граммов
Растительное масло без запаха — 150 миллилитров

Этапы приготовления

На сковороду налить растительное масло и добавить муку.
При постоянном помешивании обжаривать муку на среднем огне. Как только масса станет однородной, огонь выключить.
Переложить готовую смесь в контейнер, дать остыть, затем закрыть крышкой.

Заготовку следует хранить в морозильной камере.

Применение загустителя

За несколько минут до завершения приготовления соуса или подливы стоит добавить столовую ложку загустителя и тщательно перемешать. Соус сразу же начинает густеть, и благодаря горячей жидкости загуститель равномерно распределяется, не образуя комочков. Таким образом, процесс приготовления становится быстрым и легким!

Хотя этот рецепт не является новинкой, его простота и эффективность делают его идеальным для домашнего использования.

Красная смородина «Ранняя сладкая»: происхождение и история сорта

Ягодники & Сад & Огород — Wed, 11 Nov 2026 03:57:42 +0300

«Ранняя сладкая» — известный сорт красной смородины, выведенный от скрещивания сортов Чулковская и Латурнайс. Заявку на его регистрацию подали в 1963 году, однако в Госреестр селекционных достижений сорт включили только в 1974-м. Над созданием сорта работали Н. К. Смольянинова и А. П. Ниточкина — сотрудники Всесоюзного института садоводства, ныне ФГБНУ ВСТИСП. Причины длительного промежутка между подачей заявки и регистрацией в доступном описании не указаны. Красная смородина ценится за вкус и яркий вид ягод. «Ранняя сладкая» — один из давно известных сортов этой культуры. false

Как обустроить гостиную: места для общения, хранение и удачные детали

Интерьер&Пространство — Wed, 11 Nov 2026 03:30:32 +0300

Гостиная может быть удобным местом для семейного отдыха и встреч, если заранее продумать расстановку мебели, хранение вещей и освещение окон. Вот пять деталей, которые помогут сделать комнату комфортной и избежать ощущения беспорядка. 1. Зона для общения. Расположите диван и кресла так, чтобы собеседники могли смотреть друг на друга, не вытягивая шею и не меняя неудобную позу. Журнальный столик пригодится для напитков и книг. Для гостей можно предусмотреть дополнительные стулья или пуф, но важно заранее решить, куда убирать стулья, когда они не нужны: иначе они будут занимать место. Другой вариант — объединить диван, кресла и столик в общую зону. 2. Места для хранения. Вещи, оставленные на виду, создают визуальный беспорядок. Вместительные шкафы и тумбы, диван с ящиком для подушек и одеял, контейнеры для игрушек помогут убрать то, чем пользуются не постоянно. 3. Фокусный элемент. Картина или художественная фотография может стать заметным акцентом и поддержать стиль и цветовое решение комнаты. Продумайте место и ракурс, с которого работа будет выглядеть наиболее выигрышно. 4. Оформление окон. Шторы способны сделать комнату уютнее и визуально скрыть недостатки планировки. Если с выбором сложно, можно обратиться к специалисту. Пространство у окна оставляют свободным, дополняют мебелью или используют для крупного комнатного растения — в зависимости от планировки. 5. Свободные поверхности. Столик или подставка рядом с диваном и креслами пригодятся для чашек, журналов и книг: не придётся вставать, чтобы отнести напиток на кухню. Такая поверхность также может стать декоративным акцентом. Подходящий столик можно выбрать в магазине или заказать, сочетая цвета и узоры с интерьером.

Как упорядочить домашний хаос: три простых совета для создания порядка

Интерьер&Пространство — Wed, 11 Nov 2026 03:19:34 +0300

Творческий беспорядок в доме знаком многим из нас. Каждый имеет свои методы ведения домашнего хозяйства, которые часто зависят от особенностей характера и личного стиля. Но некоторые советы могут помочь тем, кто стремится к порядку, не ставя перед собой недостижимых задач.

Каждой вещи — свое место

Ситуация в доме может сильно различаться. В одной семье за порядок отвечает один человек, чаще всего это мама. В такой обстановке каждое утро начинается с вопросов: где лежат ключи или где учебник по географии А что делать, если этого ответственного человека нет под рукой? В итоге, поиски превращаются в настоящую охоту за сокровищами. В другой же семье вещи могут «скрываться» в недрах шкафов, оставляя домочадцев в недоумении о том, куда же они были убраны.

Решение простое: каждому предмету необходимо выделить свое законное место. Бижутерия может находиться в одной шкатулке, резинки для волос — в отдельной корзине, а ключи лучше держать на полке в прихожей. Важно, чтобы каждый член семьи знал, где что лежит, а также чтобы все возвращали вещи на место после использования. Для этого можно внедрить систему поощрений, которая мотивирует домашних не терять важные предметы, пишет источник.

Регулярная инвентаризация

Время от времени полезно пересматривать свои вещи, многие из которых могут «потеряться» в глубинах шкафов. Необязательно записывать каждую вещь с инвентаризационным номером, но системный подход не помешает. Проведите ревизию всех предметов, убрав лишний хлам и оценив состояние вещей, которые часто используете. Например, что делать, если вы собираетесь почистить зубы, но тюбик пасты оказался почти пуст? Или, что еще хуже, обнаружить, что туалетная бумага закончилась? Важно заранее отслеживать наличие таких вещей, чтобы избежать подобных ситуаций. Соблюдение простых правил позволит контролировать запасы и предотвращать закупку ненужного.

Заметки, которые спасают

Нередко порядок в доме становится источником конфликтов. К примеру, утренние споры о том, где кто оставил свою вещь, могут вызывать стресс. Чтобы минимизировать такие ситуации, стоит завести привычку фиксировать, кому и что вы передали. Это может быть особенно полезно для дорогих вещей, таких как ювелирные украшения. Сделайте фото, на котором видно, где хранится ваша ценность, и сохраните его на своем устройстве. Это быстро и эффективно сэкономит массу времени при поиске потерянного предмета. Но, как и в случае с организацией хранения, лучшим решением будет систематизация: создание мест для всех вещей с их четким расположением облегчит жизнь и снизит вероятность недопонимания.

Пять потрясающих рецептов блинов для Масленицы: разнообразие для гурманов

Wed, 11 Nov 2026 02:18:45 +0300

Масленица – это время, когда каждый может насладиться восхитительными блинами, которые символизируют солнце и тепло. Этот традиционный праздник в России отмечается на протяжении недели перед Великим постом, и блины становятся его неотъемлемой частью, сообщает источник.

Классические тонкие блины на молоке

Ничто так не радует, как хрустящие тонкие блины. Для их приготовления потребуется:

3 яйца
2 стакана молока
1/2 ч. ложки соли
2 ст. ложки сахара
30 мл растительного масла
250 г муки

Неповторимые овсяноблины

Это отличный способ позаботиться о своем здоровье, не отказывая себе в удовольствии. Для овсяноблинов понадобятся:

3 столовые ложки овсяных хлопьев
60 мл молока
1 яйцо
Начинка: творожный сыр

Шоколадные блинчики для сладкоежек

Для любителей сладкого существуют шоколадные блины, которые станут настоящим хитом на столе. Вот что потребуется для их создания:

300 мл молока
2 яйца
50 г сливочного масла
25 г какао-порошка
150 г сахара
100 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя

Эти разнообразные рецепты блинов отлично подойдут для того, чтобы провести Масленицу с размахом. Порадуйте близких и гостей новыми вкусами, добавив в меню ваши любимые варианты блинов.

Пасхальные яйца с характером: 10 способов окрашивания — от луковой шелухи до омбре

Ем, как живу — Wed, 11 Nov 2026 02:14:16 +0300

Праздничное настроение часто появляется ещё до того, как на столе оказываются куличи: стоит лишь поставить на плиту кастрюлю с красителем. Яйца можно оформить в традиционных оттенках или превратить в яркий акцент пасхальной корзины. Вот десять идей — от натуральных красок до эффектных узоров.

Натуральные оттенки

1. Куркума. Добавьте столовую ложку специи в 700 мл воды, опустите яйца и варите около 4 минут. Чтобы получить насыщенный жёлтый цвет, оставьте их остывать в отваре.

2. Луковая шелуха. Проварите шелуху от 5–6 луковиц примерно полчаса, процедите отвар и сварите в нём яйца. Чем крепче настой, тем глубже золотисто-коричневый оттенок.

3. Красное вино. Сварите яйца в вине около 7 минут, а затем оставьте в жидкости в холодильнике на несколько часов. Скорлупа приобретёт тёмный бордовый цвет с мерцающим эффектом.

4. Шпинат. Прокипятите зелень в воде 30 минут, процедите и замочите в отваре уже сваренные яйца на ночь. Результат — мягкий природный зелёный оттенок.

5. Черника. Проварите ягоды 10 минут, процедите жидкость и оставьте в ней яйца на 5–8 часов. Цвет получится сине-фиолетовым.

Узоры и модные эффекты

6. Омбре. Постепенно вытягивайте яйцо из стакана с красителем, поднимая его примерно на сантиметр каждые полминуты. Так получится плавный переход цвета.

7. Мраморный рисунок. Капните немного масла в тёплый раствор пищевого красителя и слегка перемешайте. Погрузите яйцо на 1–2 минуты: на скорлупе останутся необычные разводы.

8. Крапчатый узор. Слегка смажьте сваренное яйцо маслом, затем быстро окуните в раствор красителя с уксусом. Лучше всего смотрятся пастельные тона.

9. Глянцевый блеск. Полностью высушенные окрашенные яйца аккуратно протрите ватным диском с каплей масла. Оно придаст скорлупе лёгкий лоск.

10. Два цвета. Поочерёдно окуните половинки яйца в разные красители, дав первой стороне высохнуть перед сменой цвета. Для выразительного результата сочетайте контрастные оттенки.

Перед окрашиванием

Заранее достаньте яйца из холодильника: так меньше риск, что скорлупа треснет при нагревании. Светлая скорлупа обычно лучше передаёт цвет. Используйте только пищевые красители и дайте готовым яйцам высохнуть без спешки.

Батат или картофель: что выбрать для посадки и как вырастить урожай

Ваше хозяйство — Wed, 11 Nov 2026 01:22:10 +0300

Батат не нужно окучивать и защищать от колорадского жука, но в средней полосе его выращивание требует заблаговременной подготовки и укрытия почвы. Картофель привычнее, однако чаще нуждается в борьбе с вредителями. Разница между культурами — не только во вкусе и уходе, но и в сроках посадки и условиях выращивания. **Вкус и свойства батата** В одном описанном случае магазинный батат весом 600 г стоил 160 рублей за килограмм в 2021 году, тогда как картофель зимой 2020–2021 годов в Нижегородской области стоил от 30 рублей за килограмм. Отварной батат оказался сладковатым и напомнил слегка подмороженный весенний картофель. Вкус зависит от сорта: оранжевые десертные разновидности обычно слаще, овощные с белой мякотью — менее сладкие, а кормовые содержат меньше сахаров. Мякоть также бывает кремовой, жёлтой, красной и фиолетовой. Оранжевые и жёлтые сорта содержат бета-каротин, а фиолетовые — антоцианы, которые сохраняются и после тепловой обработки. В батате есть пищевые волокна; его рекомендуют умеренно включать в рацион, в том числе при диабете, учитывая индивидуальные особенности питания. Это не замена лечению. Батат используют также для производства муки, крахмала и сахара. **Как вырастить батат** Просто посадить клубень в землю, как картофель, в российских условиях не получится. Клубни батата не имеют глазков: побеги выходят из скрытых почек. Для посадки магазинный клубень сначала тщательно промывают; поскольку он может быть обработан от прорастания, рекомендуют использовать стимулятор роста. Количество будущих ростков заранее предсказать трудно. Проращивание начинают в январе. Клубень делят на части по 5–6 см и помещают в землю так, чтобы боковые поверхности выступали над ней примерно на 1 см. Появившиеся побеги срезают и укореняют в воде или высаживают в почву. В описанном способе черенки в воду за три дня дали корни. В открытый грунт растения переносят в середине июня, когда земля прогреется. Батату подходят солнечный участок и лёгкий суглинок. Грядки делают приподнятыми, шириной 70–120 см; между кустами оставляют 30–50 см. В период укоренения черенкам нужен регулярный полив, но перед уборкой его прекращают за 20 дней. Чтобы создать тёплый микроклимат, почву укрывают чёрной плёнкой; также могут понадобиться теплица или укрывной парник. Урожай выкапывают в середине октября в сухую солнечную погоду. В описанном опыте с куста получили примерно ведро клубней. Перед хранением их просушивали 2–3 недели, затем держали в подвале при 8–12 °C. **Защита картофеля от вредителей** Колорадских жуков можно собирать с приманок из нарезанного картофеля, разложенных на подложках весной до посадки и осенью после удаления ботвы. Золу рекомендуют наносить на кусты после дождя или по росе: в описанной схеме это делают 3–4 раза за сезон с интервалом 15 дней, расходуя около 1 кг на 10–11 м?. Настои полыни, чистотела и тополиной листвы также используют для опрыскивания, однако в тёплую солнечную погоду их действие ослабевает. Если растительные средства не помогают, применяют разрешённые препараты строго по инструкции. Протравитель «Клубнещит», упомянутый в исходном материале, используют для обработки клубней перед посадкой; указанный там срок защиты от колорадского жука — 2–2,5 месяца, но результат может различаться в зависимости от региона. Для раннего картофеля препарат применять нельзя: за короткий сезон он не успевает полностью разложиться. Средство также предназначено для защиты от проволочника, парши и ризоктониоза. При этом проволочник особенно досаждает на участках, где картофель годами выращивают на одном месте; в материале рекомендована обработка посадок три года подряд. Батат может стать интересной альтернативой картофелю, но его посадка требует раннего проращивания и укрытия почвы. Картофель проще вписать в привычный огородный сезон, однако от колорадского жука и проволочника его приходится защищать.

Рыба с подвохом: как не переплатить за лёд и распознать подмену

Wed, 11 Nov 2026 01:17:14 +0300

Аппетитная рыба на витрине не всегда оправдывает ожидания: после размораживания филе может потерять в весе, а дорогой вид — оказаться более дешёвым. Эксперт университета «Синергия» Виталий Супруненко рассказал, на какие признаки стоит обратить внимание при покупке, пишет Пруфы | Новости Уфы и Башкирии.

Проверяйте свежесть и условия хранения

У охлаждённой рыбы слизь должна быть прозрачной, а мясо — упругим: после лёгкого нажатия вмятина быстро исчезает. Липкая или мутная поверхность, кислый запах и зеленоватые пятна на брюшке могут указывать на порчу. Важно и то, где лежит продукт: охлаждённую рыбу должны хранить на льду или в холодильной витрине.

Лёд и добавки увеличивают вес

Тонкая прозрачная глазурь на замороженном филе защищает его от высыхания. Толстая мутная корка и снег внутри упаковки — повод насторожиться: продукт мог храниться неправильно или замораживаться повторно. По словам Супруненко, технический регламент ЕАЭС ограничивает долю глазури пятью процентами, однако в отдельных образцах она значительно превышала норму. Исследование Роскачества 2025 года выявило превышение у нескольких марок филе минтая.

Дополнительную влагу в филе могут удерживать фосфаты. Их наличие в составе само по себе не означает нарушения, однако после размораживания такое мясо иногда становится рыхлым и водянистым. Эксперт советует внимательно читать состав и маркировку, а не оценивать товар только по внешнему виду.

Как избежать подмены

У филе без кожи меньше признаков, позволяющих определить вид рыбы, поэтому риск подмены выше. Надпись «лосось» обозначает группу, а не конкретный вид: продавец должен уточнить, например, кета это, нерка, кижуч или форель. Супруненко рекомендует по возможности выбирать целую тушку с головой и плавниками либо филе с кожей.

Подмены выявляли и в производстве: в Тамбовской области стейки кижуча выпускали из кеты, а в Калининграде пеламиду продавали под видом тунца. Эксперт также предупреждает о продаже размороженной рыбы как охлаждённой. Чтобы снизить риск, проверяйте точное название продукта, состав, упаковку и условия хранения — привлекательный цвет и низкая цена не гарантируют качества.

Сныть: сорняк или клад для кулинаров?

7 дач — Wed, 11 Nov 2026 00:17:53 +0300

Сныть — этот, казалось бы, обычный сорняк, продолжает удивлять тех, кто столкнулся с его агрессивным характером. Упругие корешки сныти не даются просто так: даже после тщательной прополки они способны вырасти вновь. Но что, если вместо борьбы с этим растением подойти к делу с умом и рассмотреть его как ценное подспорье?

В поисках полезных свойств

Избавиться от сныти — задача не из легких. Многие садоводы потратили годы на борьбу с ней, перекапывая и удаляя корни. Однако, некоторые, вооружившись информацией, решили сменить тактику: вместо борьбы — дружба. Сныть имеет множество полезных свойств и использовалась как лекарственное средство еще в античности. С древнеримских времен эта трава славилась своим целебным эффектом, помогая людям справляться с различными недугами.

Сныть в современном меню

Некоторые продукты со временем забываются, но сныть уверенно занимает свое место на столах современных гурманов. Она не только вкусна, но и полезна, что делает её все более популярной среди сторонников здорового питания. Сныть можно добавлять в:

свежие салаты;
супы и борщи;
начинки для пирогов.

Интересно, что этот травяной «суперфуд» также можно сушить и консервировать, что делает его доступным в течение всей зимы. В современных городских кафе и барах часто можно встретить смузи с добавлением сныти, и не удивляйтесь, если увидите цену на это растение — на онлайн-платформах сныть достигает до 800 рублей за килограмм!

Секреты успешного сбора

Собираясь на грядку, гастрономы не забывают про сныть и щедро добавляют её в свои блюда. Это растение стоит рассматривать не как нежелательного соперника, а как доброго друга, который активно может обогатить каждый прием пищи. Так что в следующий раз, увидев сныть, можно смело сказать: "под ногами у нас целое состояние"!

Лимонная кислота для моркови: полезный приём или риск для грядки?

Wed, 11 Nov 2026 00:05:06 +0300

Лимонную кислоту иногда используют на огороде, надеясь улучшить питание моркови и получить более ровные, сладкие корнеплоды. Но считать её полноценной подкормкой или универсальным средством для повышения урожая не стоит: результат зависит прежде всего от состояния почвы и ухода.

Что может дать слабый раствор

Морковь лучше растёт на нейтральной или слабокислой земле — ориентировочный диапазон pH составляет 5,5–7. В щелочной почве некоторые элементы питания становятся менее доступными растениям. Лимонная кислота способна ненадолго изменить свойства раствора и связать отдельные микроэлементы, однако она не заменяет удобрения и не обеспечивает устойчивой коррекции кислотности грунта.

Если кислотность почвы всё же проверена и решено испытать этот способ, используют слабый раствор: 1–2 г кислоты на 10 л воды. Его вносят под корень по предварительно увлажнённой земле, утром или вечером. Сначала стоит обработать небольшой участок и понаблюдать за растениями.

Сроки и важные ограничения

В качестве пробного полива обработку можно провести после того, как всходы окрепнут, а при необходимости повторить через несколько недель. Регулярно подкислять грядку без проверки pH не следует. На кислой почве такой полив может усилить неблагоприятные условия, а высокая концентрация раствора — повредить корни.

Лимонная кислота не доказала способности сама по себе делать морковь слаще, улучшать её хранение или надёжно защищать от грибковых болезней. На урожай сильнее влияют подходящая почва, прореживание, равномерный полив и сбалансированное питание. При симптомах дефицита элементов лучше выяснить их причину, а не пытаться исправить ситуацию подкислением, сообщает Дзен-канал "Сделай сам ".

Перед обработкой полезно измерить pH тест-полосками или прибором. Если грунт щелочной, способ можно рассматривать только как осторожный эксперимент, а для полноценной коррекции почвы — опираться на результаты анализа и рекомендации специалистов.

Жёлтый налёт на ванне? Вернуть эмали белизну помогут простые средства

Tue, 10 Nov 2026 23:36:34 +0300

Со временем даже аккуратный уход не всегда спасает ванну от желтизны и минеральных разводов. Прежде чем покупать дорогую бытовую химию, можно попробовать доступные средства — но сначала убедитесь, что они подходят именно для покрытия вашей ванны.

Сода и уксус — с осторожностью

Нанесите немного пищевой соды на загрязнённый участок, слегка смочите поверхность уксусом и оставьте на несколько минут. Затем без сильного нажима протрите ванну мягкой губкой и тщательно смойте водой. Шипение смеси не означает, что она стала эффективнее, поэтому не стоит передерживать её или энергично тереть эмаль.

Лимонный сок и перекись

Свежий лимонный сок можно нанести на желтоватые пятна на короткое время, а затем смыть. Для другого варианта смешайте перекись водорода с водой в равных пропорциях, обработайте загрязнения и через несколько минут протрите поверхность губкой. Перед применением любого средства проверьте его на малозаметном участке.

Моющее средство и зубная паста

Смешайте 100 мл уксуса с двумя столовыми ложками жидкого средства для мытья посуды. Нанесите раствор на налёт, ненадолго оставьте, затем очистите ванну мягкой щёткой или губкой и смойте водой. Небольшое количество отбеливающей зубной пасты тоже можно использовать точечно, аккуратно обработав загрязнение.

Эти способы могут помочь освежить эмаль без крупных расходов, однако результат зависит от материала и состояния покрытия. Не применяйте абразивы на акриловых ваннах и не смешивайте уксус или другие кислоты с хлорсодержащими средствами: это может повредить поверхность и быть опасно для здоровья, пишет Дни.ру.

Практика органического земледелия: на что стоит обратить внимание

УЧЕНЫЙ АГРОНОМ — Tue, 10 Nov 2026 23:15:15 +0300

Проблемы и решения: в поисках устойчивого подхода

Органическое земледелие начинается с вдохновения: стремление обрабатывать землю без химии, с заботой о природе и получением богатого урожая. Многие садоводы приходят к этому подходу с надеждой, делясь своими успехами, но реальность порой оказывается иной. Анализируя комментарии и истории читателей, заметно, что у одних удается создать гармоничную систему, а другие постоянно сталкиваются с ошибками и разочарованиями.

Данная статья фокусируется не на правилах органического земледелия, а на практических аспектах, которые проявляются в реальных условиях. Здесь речь пойдет о том, как комбинирование различных методов может привести к успеху, а также о самых распространенных проблемах.

Аспекты, которые объединяют сторонников органики

Органическое земледелие редко сводится к применению одного метода. Процесс обычно включает несколько компонентов, среди которых:

компост;
навоз или помёт;
травяные настои;
мульча;
сидераты.

Сплетаясь воедино, эти элементы создают необходимый баланс. Проблемы чаще всего возникают именно на стыке применения, когда садовод использует все компоненты без понимания их взаимодействия.

Компост и его роль в органическом земледелии

Компост — это ключевой элемент органики, пользующийся популярностью у большинства садоводов. Он используется:

в теплицах;
при осенних посадках;
для улучшения структуры почвы.

Достоинства компоста включают:

умеренное и предсказуемое воздействие;
улучшение структуры почвы;
устойчивость к перекосам питания.

Однако, несмотря на все его преимущества, компост требует времени и тщательной работы с ним. Многие разочарования связаны с ожиданием мгновенного результата, тогда как его цель — создать условия для стабильного роста.

Следовательно, правильный подход к органическому земледелию — это система, а не набор отдельных приемов. Опыт читателей показывает, что использование органики требует времени, терпения и глубокого понимания её компонентов.

Как сидераты могут вдохнуть жизнь в вашу почву

Tue, 10 Nov 2026 22:21:14 +0300

Плодородие земли — главный актив любого огородника, и прогнозы о том, что только удобрения и полив способны обеспечить урожай, оставляют в стороне более эффективные методы. Посев озимых сидератов — это простой и доступный способ, который возвращает почве жизнь, насыщая её полезными веществами и улучшая структуру.

Польза сидератов для почвы

Сидеральные культуры выглядят как зелёный покров, но они несут в себе множество преимуществ. Они обогащают землю азотом и калием, эффективно подавляют сорняки и помогают бороться с грибковыми заболеваниями. Перекопка сидератов делает почву более рыхлой и водоудерживающей, что значительно улучшает её состояние по сравнению с обычным внесением удобрений.

Когда и какие сидераты выбирать?

Оптимальный срок для посева озимых сидератов — ноябрь, когда морозы ещё не настигли землю. Наиболее популярные варианты для осеннего посева — рожь, овёс и горчица. Эти растения не боятся холодов и быстро развиваются даже в условиях короткого светового дня. В тёплую осень стоит рассмотреть рапс и вико-овсяную смесь для восстановления истощённых участков, сообщает Дзен-канал "Садовые фантазии".

Рекомендуется разделить осенний цикл на два этапа:

Август-сентябрь — посев ранних сидератов (горчица, рожь, рапс).
Конец октября-ноябрь — посев озимых культур (рожь, овёс, горчица).

После первого этапа следует оставить растения на грядках, чтобы высохшие стебли образовали защитную мульчу от морозов и ветров.

Выбор культур и их преимущества

Сравнение популярных культур:

Рожь: укрепляет почву и подавляет сорняки, но может пересушивать в весенний период.
Горчица: борется с нематодами и грибками, не подходит для кислых почв.
Овёс: обогащает землю фосфором и быстро растёт, требует постоянного увлажнения.
Рапс: эффективен на лёгких почвах, но не переносит сильные морозы.

Разнообразие культур не только улучшает физическое состояние почвы, но и способствует её химическому равновесию, делая участок более плодородным и устойчивым к неблагоприятным условиям.

Кофе и сон: за сколько часов до отдыха лучше отказаться от кофеина

Ридус — Tue, 10 Nov 2026 22:10:37 +0300

Кофеин может мешать заснуть и сокращать продолжительность сна, даже если после кофе не ощущается прилив бодрости. Для большинства взрослых рекомендуемый перерыв перед сном составляет шесть-восемь часов, а при высокой чувствительности к кофеину — 10–12 часов. Кофеин воздействует на рецепторы аденозина — вещества, которое накапливается в мозге в течение дня и способствует появлению усталости и сонливости. Блокируя эти рецепторы, кофеин ослабляет естественный сигнал о необходимости отдыха. Из-за этого засыпание может занимать больше времени, а сон — становиться менее полноценным. Реакция зависит от особенностей организма. У одних людей кофе почти не влияет на ночной отдых, у других возникают частые пробуждения, поверхностный сон и трудности с утренним подъёмом. Исследования также указывают, что кофеин способен уменьшать общую продолжительность сна и долю его глубокой фазы. У взрослого человека период полураспада кофеина в среднем составляет три-пять часов: спустя это время в организме остаётся примерно половина полученного вещества. При медленном усвоении его действие может продолжаться шесть-восемь часов и дольше. Поэтому специалисты советуют не употреблять кофеин за шесть-восемь часов до сна. При повышенной чувствительности интервал можно увеличить до 10–12 часов. Учитывать нужно не только кофе: кофеин содержится также в чёрном и зелёном чае, энергетических напитках, коле и некоторых лекарствах. Важны и суммарное количество вещества за день, и личная реакция на него. Одному человеку несколько чашек не мешают спать, а у другого даже небольшая доза может вызвать бессонницу или учащённое сердцебиение.

Как выбрать квартиру без плесени: проверьте участок, застройщика и вентиляцию

МК в Калининграде — Tue, 10 Nov 2026 21:25:01 +0300

При выборе квартиры стоит выяснить, что находилось на участке до строительства и какие объекты расположены поблизости. На риск плесени в будущем также влияют вентиляция и влажность в помещении, особенно в углах и на оконных откосах. Эксперт по недвижимости Нина Гафарова советует сначала оценить окружение дома: узнать историю территории и проверить, нет ли рядом промышленных зон, оживлённых магистралей или подстанций. Экология жилья, по её словам, становится важнее для покупателей, хотя при выборе квартиры цена и планировка пока часто имеют приоритет. Затем стоит изучить сам дом, репутацию застройщика и отзывы жильцов. В прошлом на рынке встречались квартиры с запахом аммиака, который появлялся из-за некачественных добавок в бетон. Надёжность компании помогает снизить риск подобных проблем. Чтобы уменьшить вероятность появления плесени, важно следить за вентиляцией и влажностью. Для ремонта лучше выбирать сертифицированные материалы, а после отделочных работ хорошо проветривать помещение.

Вкусное удовольствие: домашняя шаверма на ваш стол

«Едим Дома» с Юлией Высоцкой — Tue, 10 Nov 2026 21:18:16 +0300

Ингредиенты для идеальной шавермы

Чтобы приготовить аппетитную домашнюю шаверму, понадобятся следующие продукты:

Куриные бедра — 2 шт.
Соль — по вкусу
Огурец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Листья салата айсберг — 4 шт.
Лепешки — 2 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Сливочный сыр — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Черный молотый перец — по вкусу
Петрушка — по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление домашней шавермы начинается с куриного бедра:

Первым делом разрезать куриное бедро на пласт, обильно посолить и поперчить. В разогретую сковороду поместить курицу кожей вниз, слегка прижав, и жарить до золотистой корочки. Перевернуть и готовить с другой стороны в течение 10 минут. В случае необходимости добавить немного масла, но достаточно будет и куриного жира.

После того как курица готова, нарезать ее кубиками.

Для соуса смешать сметану и сливочный сыр, добавить мелко нарезанную петрушку и выдавленный чеснок. Пробовать на соль и при необходимости подправить.

Помидор и огурец нарезать на крупные кубики и слегка посолить. Можно снять кожицу с огурца для более нежного вкуса.

Лепешку слегка подогреть на сухой сковороде, не более 30 секунд, чтобы она не стала жесткой. На подрумянившуюся сторону уложить листья салата и соус. Не стоит скупиться на соус — он придаст изысканный вкус.

Выложить кусочки курицы, затем добавить овощи.

Аккуратно свернуть шаверму. Можно ненадолго положить швом вниз на подогретую сковороду, но это не обязательно. Чтобы начинка не вываливалась из рулета, в процессе заворачивания завернуть низ лепешки и плотно укутать в салфетку.

Приятного аппетита!

Простое и полезное блюдо из трески: легкость и вкус для ужина

Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы — Tue, 10 Nov 2026 20:18:55 +0300

В последние годы треска стала куда более доступной и популярной, чем когда-либо. Эта рыба, неожиданно для многих, не только обладает изысканным вкусом, но и богата витаминами и полезными веществами. С низким содержанием жира и высоким уровнем белка, треска идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием. Кроме того, ее легко приготовить, что делает это блюдо прекрасным вариантом для семейного ужина или даже для особого случая.

Почему стоит выбрать треску?

Треска внезапно превратилась в звезду кулинарных шоу и домашней кухни. Вот несколько причин, почему стоит обратить внимание на это рыба:

Польза для здоровья: всего 80 калорий на 100 грамм делают ее идеальным выбором для диет.
Богатство витаминов: треска содержит фосфор, укрепляющий кости и зубы, а также йод для поддержания здоровья щитовидной железы.

Рецепт: треска с лимоном и чесноком

Этот рецепт прост в приготовлении и позволяет насладиться всеми замечательными вкусовыми качествами трески.

Ингредиенты:

Филе трески – 4 порции (по 150-200 г)
Оливковое масло – 3 ст. л.
Свежий чеснок – 3 зубчика
Сушеный чеснок – 1/4 ч. л.
Лимон – 1 шт.
Свежая петрушка – 1 пучок
Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка: Разогрейте духовку до 200 °C и смажьте форму для запекания оливковым маслом.

2. Подготовьте рыбу: Промойте филе трески холодной водой и обсушите. Смажьте его маслом и приправьте солью, перцем и сушеным чесноком.

3. Ароматная заливка: Нарежьте мелко чеснок и петрушку, распределите их по филе, придавая ему особый аромат.

4. Лимонный акцент: Разделите лимон пополам: одну часть выжмите на рыбу, а вторую нарежьте и положите под филе.

5. Запекание: Поместите форму в духовку на 20 минут. Проверяйте готовность, стараясь не передержать рыбу.

6. Подача: Подайте треску на стол, украсив свежей петрушкой и лимоном. Она прекрасно сочетается с отварным картофелем или рисом.

Треска с лимоном и чесноком – это не только легкое, но и очень вкусное блюдо, которое дарит настоящую радость общения за столом. Этот простой рецепт позволит вам насладиться ужином без лишних хлопот.

Ирина Гехт: Жильё, дороги, коммунальная инфраструктура — эти вопросы обсудили с заместителем Председателя Правительства России Маратом Хуснуллиным на рабочей встрече

Ирина Гехт — Tue, 10 Nov 2026 20:09:26 +0300

Жильё, дороги, коммунальная инфраструктура — эти вопросы обсудили с заместителем Председателя Правительства России Маратом Хуснуллиным на рабочей встрече.
С 2025 года в округе расселено более 17 тысяч квадратных метров аварийного жилья. Для людей, которые переезжают из непригодных для проживания домов, это долгожданные перемены. Но вместе со строительством необходимо обновлять и коммунальное хозяйство. В Нарьян-Маре предусмотрена реконструкция канализационных очистных сооружений за счёт казначейских инфраструктурных кредитов.
Отдельно говорили об участке дороги Нарьян-Мар — Усинск с мостом через реку Куя, который требует реконструкции, и об обновлении общественного транспорта.
Ещё одна тема — развитие Нарьян-Мара, где живёт больше половины населения округа. Город включён в перечень населённых пунктов, для которых предусмотрена разработка мастер-планов. Это возможность связать решения по жилью, дорогам и коммунальным сетям в единый план развития столицы округа.
Благодарю Марата Шакирзяновича за предметный разговор о задачах региона.

Компот из черешни на зиму: четыре рецепта без стерилизации банок с напитком

Сергей Карпов — Tue, 10 Nov 2026 19:57:52 +0300

Для заготовки компота из черешни на зиму банки стерилизуют отдельно, а ягоды прогревают кипятком. Ниже — четыре варианта на трёхлитровую банку: с лимонной кислотой, более концентрированный и из жёлтой черешни. После закатки банки переворачивают и укутывают до остывания. **Черешня с лимонной кислотой** На банку понадобится 300 г ягод (можно больше), стакан сахара, щепотка лимонной кислоты и вода. Чистую черешню распределите по стерилизованным банкам, залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения. В банки добавьте 200–400 г сахара и лимонную кислоту, затем залейте кипятком и закатайте. Покатайте банку, чтобы сахар растворился, переверните и укутайте на 8–12 часов. **Классический компот без лимонной кислоты** Положите черешню примерно на четверть или треть банки. Залейте кипятком, оставьте на 15 минут, затем слейте воду в кастрюлю. Добавьте 300 г сахара, доведите до кипения и залейте сироп обратно. Закатанные банки переверните и укутайте до полного остывания. **Концентрированный компот** На банку возьмите 500 г черешни, 350 г сахара и четверть чайной ложки лимонной кислоты. После первой заливки кипятком выдержите ягоды 15 минут. Слитую воду соедините с сахаром и кислотой, доведите до кипения и снова залейте в банку. Закатайте, переверните и укутайте. Такой компот зимой можно разбавить кипячёной водой. **Компот из жёлтой черешни** Наполните банку ягодами примерно на треть и добавьте 350 г сахара. Медленно залейте кипятком до краёв, закатайте и осторожно встряхните, чтобы сахар растворился. Переверните банку и укутайте на ночь. Для заготовки выбирайте плотные неповреждённые ягоды: мягкие могут развариться и сделать напиток мутным. Если есть подозрение на наличие жучков, замочите черешню в холодной воде на час, затем промойте. Банки и крышки предварительно стерилизуют. Если стекло вызывает опасение, кипяток можно вливать медленно; металлическая ложка в банке поможет принять часть тепла. Заготовки хранят в прохладном месте, а открытую банку — в холодильнике и используют за несколько дней.

Шесть острых овощных салатов по-корейски: рецепты с морковью, свёклой, тыквой и баклажанами

Петербург2.ру — Tue, 10 Nov 2026 19:16:35 +0300

Овощные салаты с чесноком, уксусом и специями можно приготовить заранее: в зависимости от рецепта им нужно от 2 до 8 часов в холодильнике. Горячее масло помогает раскрыть аромат приправ, а нарезка соломкой позволяет овощам равномерно пропитаться маринадом. ### Морковь, свёкла и тыква Для морковного салата натрите 500 г овоща, добавьте соль и сахар и оставьте на 15 минут. Затем вмешайте уксус, молотый кориандр, чёрный и красный перец, три измельчённых зубчика чеснока. Обжарьте луковицу в 70 мл масла до золотистого цвета и уберите её. Вылейте горячее масло на морковь и поставьте салат в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь. Для салата из свёклы натрите 500 г сырого корнеплода. Добавьте соль, сахар, кориандр, чёрный перец, уксус и чеснок. Нагрейте 60 мл масла и полейте свёклу. Маринуйте 6–8 часов. Салат из тыквы готовят из 500 г сырой мякоти. Приправьте её солью, сахаром, кориандром и паприкой, добавьте чеснок и уксус. Влейте 50 мл горячего масла и охладите блюдо 2–3 часа. ### Кабачки, капуста и баклажаны Натрите соломкой два молодых кабачка и одну морковь. Если кабачки дали слишком много сока, слегка отожмите его. Добавьте соль, сахар, уксус, кориандр, красный перец и три зубчика чеснока. Заправьте 50 мл разогретого масла и выдержите в холодильнике 2–3 часа. Перед подачей можно добавить кунжут и зелень. Для капустного салата тонко нашинкуйте 600 г белокочанной капусты и натрите крупную морковь. Посолите и слегка разомните овощи руками, чтобы они стали мягче. Затем добавьте сахар, кориандр, чёрный и немного острого перца, чеснок и уксус. Полейте 60 мл горячего масла и оставьте в холодильнике на 4–6 часов. Баклажаны (500 г) нарежьте брусочками и приготовьте на пару или отварите до мягкости — обычно 5–7 минут после закипания. Дайте воде стечь, соедините овощи с морковью, сладким перцем и луком. Добавьте чеснок, специи, сахар, соль, соевый соус и уксус, затем влейте 50 мл масла. Охладите салат 3–4 часа. ### Перед подачей Не нагревайте масло до дыма: в этих рецептах его используют, чтобы раскрыть аромат специй. Количество красного перца можно менять по вкусу; для первого приготовления достаточно небольшой щепотки. Название «овощи по-корейски» в России обычно относится к пряным салатам с уксусом и чесноком. Многие такие рецепты — домашние адаптации, а не традиционные блюда корейской кухни. Тип материала: статья. false

Мошки в комнатных цветах: откуда они берутся и как защитить грунт

Любимая Дача. Сад и Огород — Tue, 10 Nov 2026 18:51:53 +0300

Почвенные мошки могут попасть в дом вместе с покупным грунтом. В описанном опыте для рассады требуется 200–250 л земли за сезон, поэтому полностью заменить магазинный грунт огородным непросто. Чтобы снизить риск заражения, почву предлагают обрабатывать заранее, а при появлении насекомых — не ограничиваться борьбой только с летающими взрослыми особями. Мошек и их личинок трудно заметить в упаковке с землёй. Если вредители уже есть в одном мешке, они могут распространиться на соседние грунты. Поэтому заражение нередко обнаруживается лишь дома — после того, как мошки появляются у растений. Для профилактики в описанном случае используют препараты «Гром-2» и «Фитощит»: их распыляют по поверхности грунта, а при последующих поливах средство распределяется в почве. Такая обработка должна проводиться до того, как мошки появятся. Если вредители уже завелись, одних мер против личинок может быть недостаточно: взрослые насекомые способны некоторое время летать по комнате, пока действие препарата в грунте ослабевает, и затем откладывать новые яйца. При заражении важно обработать всё, что соприкасается с землёй. В описанном опыте опрыскивают грунт, поддоны и часть поверхности подоконника. Поскольку личинки повреждают корни, для поддержки растений также применяют «Корневин» — он должен помочь уменьшить ущерб, пока ведётся борьба с вредителями. Использовать препараты следует по инструкции. Обработку дихлофосом автор исходного материала не рекомендует, опасаясь, что средство попадёт в рассаду, которую затем повезут на участок.

Марат Хуснуллин провёл рабочую встречу с губернатором Ненецкого автономного округа Ириной Гехт

Правительство. Главное — Tue, 10 Nov 2026 18:49:27 +0300

Марат Хуснуллин провёл рабочую встречу с губернатором Ненецкого автономного округа Ириной Гехт

Стороны обсудили вопросы социально-экономического развития региона и реализацию нацпроекта «Инфраструктура для жизни».

«Сегодня в нормативном состоянии находится 62,52% автомобильных дорог опорной сети и 65,8% региональных дорог в НАО. С начала 2026 года число раненых в ДТП сократилось на 36,4%. Важно продолжать работу по повышению качества дорог, обеспечению безопасности движения, а также усилить темпы ввода жилья и модернизации коммунального хозяйства для достижения всех плановых показателей в рамках нацпроекта "Инфраструктура для жизни"», – отметил вице-премьер.

К 2030 году в рамках нацпроекта необходимо повысить качество среды для жизни в опорных населённых пунктах на 30%. В НАО в этот перечень включён Нарьян-Мар, где проживает 56,5% населения региона. Для города также предусмотрена разработка мастер-плана.

В Нарьян-Маре за счёт казначейских инфраструктурных кредитов предусмотрена реконструкция канализационных очистных сооружений.

С 2025 года в округе расселено 17,15 тыс. кв. м непригодного для проживания жилья.

Также стороны обсудили реконструкцию участка автодороги Нарьян-Мар – Усинск с мостом через реку Кую и обновление общественного транспорта.

Марат Хуснуллин: Также сегодня провел рабочую встречу с губернатором Ненецкого автономного округа Ириной Альфредовной Гехт

Марат Хуснуллин — Tue, 10 Nov 2026 18:47:38 +0300

Также сегодня провел рабочую встречу с губернатором Ненецкого автономного округа Ириной Альфредовной Гехт

Обсудили социально-экономическое развитие региона и реализацию нацпроекта «Инфраструктура для жизни». Учитывая короткий строительный сезон и сложную логистику, здесь особенно важно уделять внимание развитию инфраструктуры.

Отдельно остановились на дорожном хозяйстве. Сегодня в нормативном состоянии находится 62,52% автомобильных дорог опорной сети и 65,8% региональных дорог. Также обсудили реконструкцию участка дороги Нарьян-Мар – Усинск с мостом через реку Кую и обновление общественного транспорта.

Одна из задач нацпроекта – к 2030 году повысить качество среды для жизни в опорных населенных пунктах на 30% по всей стране. В НАО в этот перечень включен Нарьян-Мар, где проживает больше половины населения региона. Для города предусмотрена разработка мастер-плана.

Важно продолжать работу по модернизации коммунальной инфраструктуры и наращиванию объемов жилищного строительства. От этого напрямую зависит комфорт граждан и качество их жизни.

Благодарю Ирину Альфредовну и ее команду за работу. Впереди еще немало задач, которые необходимо последовательно решать, соблюдая установленные сроки.

Как удалить чернильные следы с кожи: простые и эффективные способы

Чистотроник — Tue, 10 Nov 2026 18:19:17 +0300

Каждого из нас может постигнуть неприятность: вы спешите на встречу, надеваете свою любимую кожаную куртку, и вдруг понимаете, что ручка в кармане протекла. Или ваш маленький "художник" оставил следы чернил на новом кожаном диване. Не стоит паниковать — есть способы вернуть вашему изделию первозданный вид.

Кожа, хоть и прочный материал, обладает пористой структурой, что дает возможность удалить чернильные пятна подручными средствами. Главное — знать, как поступить, чтобы не навредить изделию еще больше. В данной статье представлены эффективные методы, которые помогут справиться с свежими и старыми следами чернил.

Почему чернила проникают в кожу?

Причина кроется в составе чернил:

Шариковые ручки используют маслянистую пасту, содержащую смолы и красители. Эта смесь способна легко проникать в микротрещины кожи и прочно закругляться там, если дать ей время высохнуть.
Гелевые чернила, хотя и на водной основе, могут быть сложнее в удалении, однако они удаляются легче, чем масляные. Поэтому ключевое правило — действовать быстро и не паниковать.

Первый шаг: свежие пятна

Если вы заметили пятно сразу, это отличная новость. У вас есть несколько минут, чтобы его удалить. Не растирайте чернила! Используйте одно из нижеприведенных средств:

Мыльный раствор: растворите каплю жидкого мыла в стакане теплой воды. Смочите ватный диск и аккуратно протрите пятно от краев к центру.
Влажные салфетки: антибактериальные салфетки без спирта могут быстро устранить свежие чернильные пятна.
Канцелярский ластик: попробуйте стереть пятно, просто потирая его.

Требуется более серьезный подход: застарелые следы

Если чернила засохли, подойдут растворители:

Медицинский спирт: нанесите немного на ватную палочку и обработайте пятно.
Лак для волос: распылите на пятно, подождите 30 секунд и протрите чистой тканью.
Безацетоновая жидкость для снятия лака: также может помочь, но проверьте реакцию на незаметной части кожи.

Запреты: чего не следует делать

Чтобы не усугубить ситуацию, запомните:

Не трите пятно — это только углубляет его.
Не замачивайте кожаную вещь.
Избегайте отбеливателей и хлора — они могут ухудшить структуру кожи.
Не используйте бензин и керосин — они растворяют чернила, но могут оставить неприятные запахи и сделать кожу жесткой.

После успешной очистки обязательно обработайте кожу увлажняющим кремом. Это поможет вернуть ей мягкость и красоту. Если домашние методы не помогают или вы боитесь испортить вещь, стоит обратиться в профессиональную химчистку, где используют специальные средства для ухода за кожей.

Ягодные кустарники перед зимой: что успеть сделать осенью для будущего урожая

Студия ART Story — Tue, 10 Nov 2026 18:18:29 +0300

Зимовка ягодных кустарников и урожай следующего сезона во многом зависят от осеннего ухода. До устойчивых морозов важно провести обрезку, подкормить растения, при необходимости полить и защитить посадки от болезней и вредителей.

Обрезка и подкормка

После листопада удалите сухие, сломанные, больные и переплетённые ветви, слабые побеги и те, что загущают куст или лежат на земле. Обрезку желательно завершить за несколько недель до стабильных морозов. У малины вырезают отплодоносившие побеги, у смородины — ветви старше шести лет, крыжовника — пяти, голубики — шести. У жимолости удаляют побеги старше семи лет, у аронии — восьми, у ирги — пяти. Срезы обработайте садовым средством для защиты ран.

Осенью растениям нужны фосфор и калий: взрослому кусту можно внести по 30 г двойного суперфосфата и 20 г сульфата калия. Ещё один вариант — древесная зола: около 150 г на куст. Не используйте её для голубики и других культур, предпочитающих кислую почву. Удобрения заделывайте в рыхлую землю.

Полив и защита от морозов

Если осень сухая, проверьте почву на глубине около 30 см. При недостатке влаги медленно вылейте под взрослый куст до 40 л воды, чтобы она успела впитаться. В дождливую погоду объём можно сократить примерно вдвое. Почву рыхлите осторожно, не глубже 5–6 см, чтобы не задеть корни.

Большинство ягодников хорошо зимует без укрытия. Однако ежевику, лимонник и актинидию можно снять с опоры, уложить на доски и укрыть садовым материалом. Приствольные зоны крыжовника, гумми, кизила и хеномелеса замульчируйте перегноем или компостом слоем около 10 см. Весной мульчу уберите, чтобы почва быстрее прогрелась.

Осенняя обработка от вредителей и болезней

После опадения большей части листьев и рыхления почвы можно провести обработку растений. Для этого применяют, например, бордоскую смесь, медный или железный купорос и другие разрешённые препараты. Средство, концентрацию и способ применения выбирайте строго по инструкции: учитывайте культуру, возраст растения и меры безопасности. Обработку проводят, пока температура воздуха не опустилась ниже +5 °C.

Общественное учреждение добровольной пожарной охраны «Добровольная пожарная дружина НАО» приглашает жителей Нарьян-Мара присоединиться к команде добровольных пожарных

Город Нарьян-Мар — Tue, 10 Nov 2026 18:00:43 +0300

Общественное учреждение добровольной пожарной охраны «Добровольная пожарная дружина НАО» приглашает жителей Нарьян-Мара присоединиться к команде добровольных пожарных. Администрация города также привлечет к участию сотрудников городских предприятий.

Дружина принимает участие в профилактике пожаров и их тушении, в проведении аварийно-спасательных работ и деятельности по защите населения в случае возникновения чрезвычайных ситуаций. В состав добровольной пожарной дружины входит 137 добровольных пожарных, которые осуществляют свою деятельность на территории 38 населенных пунктов округа.

Желающим вступить в дружину нужно заполнить заявление и пройти первичный медицинский осмотр. Кандидат оплачивает его самостоятельно, а после вступления в дружину расходы ему компенсируют. Затем предстоит пройти обучение, которое включает теоретические занятия и практическую подготовку на базе пожарной части. После обучения оформляется страховка, а сведения о добровольце вносятся в сводный реестр добровольных пожарных.

Участников дружины обеспечивают необходимым обмундированием и комплектом боевой одежды. Для них также предусмотрены ежегодные медицинские осмотры и материальное вознаграждение. Его размер зависит от характера и объема выполняемых задач и может составлять до 6 500 рублей в месяц.

По вопросам вступления можно обратиться к руководителю Общественного учреждения добровольной пожарной охраны «Добровольная пожарная дружина НАО» Андрею Вашурину по телефону +7 911 650-38-30 или по адресу: ул. Первомайская, д. 30.

— Важно быть готовыми к различным нестандартным ситуациям. Обучение в добровольной пожарной дружине позволит жителям и сотрудникам предприятий получить полезные знания и практические навыки, которые помогут грамотно действовать в случае возгорания. Это хорошая инициатива, которая объединяет неравнодушных людей и делает наш город безопаснее, – отметил глава Нарьян-Мара Олег Белак.

Как создать профицит калорий для набора мышечной массы

Михаил Казнин — Tue, 10 Nov 2026 17:29:48 +0300

Для роста мышц обычно нужен небольшой избыток калорий: он помогает обеспечивать энергией тренировки и восстановление. Начать можно с прибавки примерно 10% к поддерживающей калорийности или 250–500 ккал в день, а затем корректировать рацион по динамике веса и силовых показателей. ### Как определить калорийность Поддерживающая калорийность — это количество энергии, при котором масса тела остаётся примерно стабильной. Оценить её можно, записывая питание и отслеживая вес в течение 1–2 недель при обычном режиме. Если вес не меняется, полученное значение можно использовать как ориентир. Для предварительной оценки подойдёт формула Миффлина — Сан Жеора: - для мужчин: 10 ? вес (кг) + 6,25 ? рост (см) ? 5 ? возраст (лет) + 5; - для женщин: 10 ? вес (кг) + 6,25 ? рост (см) ? 5 ? возраст (лет) ? 161. Результат умножают на коэффициент активности: 1,2 при малоподвижном образе жизни; 1,375 при 1–3 тренировках в неделю; 1,55 при 3–5 тренировках; 1,725 при 6–7 тренировках. Это приблизительная оценка, которую стоит сверять с фактическими изменениями веса. ### Как рассчитать профицит Избыточная прибавка калорий может увеличить не только мышечную массу, но и количество жира. Например, при поддерживающей норме 2500 ккал увеличение на 10% даст 2750 ккал в день. Прибавка 300 ккал приведёт к цели в 2800 ккал. В исходных рекомендациях такой профицит соотносится с набором около 0,2–0,5 кг в неделю. Если вес растёт быстрее, калорийность предлагают уменьшить. Взвешиваться удобно раз в неделю утром натощак и оценивать изменения за несколько недель. ### Белки, жиры и углеводы - **Белок:** 1,6–2,2 г на килограмм массы тела. Его источники — мясо, рыба, яйца, творог, греческий йогурт, тофу и чечевица. При весе 80 кг ориентир в 2 г/кг составит 160 г белка в день. - **Углеводы:** 4–6 г/кг, а при высокой активности может потребоваться больше. Подойдут крупы, макароны из твёрдых сортов пшеницы, картофель, хлеб, фрукты и овощи. Они обеспечивают энергией тренировки и восстановление. - **Жиры:** 1–1,5 г/кг; в рекомендациях также указана доля около 20–30% от общей калорийности. Источники — орехи, авокадо, оливковое масло, жирная рыба и яичные желтки. Жиры важны для гормональной системы. Остаток калорий после расчёта белков и жиров можно распределить на углеводы. Основу рациона лучше составлять из цельных продуктов: они обычно сытнее и содержат больше питательных веществ. Частота приёмов пищи — 3–4 или 5–6 раз в день — не считается решающей; важнее набрать нужное количество калорий и белка. В исходных рекомендациях также предлагается пить 2–3 литра воды в день. ### Отслеживание прогресса Так называемый чистый набор предполагает умеренный профицит и преимущественно качественные продукты. При более значительном избытке калорий, в том числе за счёт фастфуда и сладостей, может прибавляться больше жира; такой подход не рекомендуется в исходном материале из-за возможного вреда для здоровья и сложности последующего снижения веса. Для набора мышц важны не только калории, но и тренировки с постепенным увеличением нагрузки, а также сон продолжительностью 7–9 часов. Калорийность рекомендуется пересматривать раз в 2–4 недели, учитывая массу тела и силовые результаты.

Берегоукрепление в НарьянМаре: Росводресурсы и власти НАО подтвердили планы по защите берега реки Печоры

Росводресурсы — Tue, 10 Nov 2026 17:22:29 +0300

Берегоукрепление в НарьянМаре: Росводресурсы и власти НАО подтвердили планы по защите берега реки Печоры

В Федеральном агентстве водных ресурсов состоялась рабочая встреча заместителя руководителя Агентства Наталии Сологуб и губернатора Ненецкого автономного округа Ирины Гехт.

Стороны обсудили реализацию водохозяйственных мероприятий в регионе, уделив особое внимание проекту берегоукрепления в районе улицы Бондарной в городе НарьянМаре. Проект предусматривает укрепление береговой линии реки Печоры на участке протяженностью более 200 метров.

Заместитель руководителя Росводресурсов Наталия Сологуб подчеркнула:

«Чтобы запланированные мероприятия были выполнены качественно и строго в установленные сроки, необходимо совместно с регионом найти оптимальное решение по доставке необходимых строительных материалов на объект».

Подробнее здесь.

Росводресуры в МАКС

Ветеран СВО из НАО завоевал золото по фиджитал-боксу на Кубке мужества

НАО24 — Tue, 10 Nov 2026 17:18:26 +0300

Ветеран СВО из НАО завоевал золото по фиджитал-боксу на Кубке мужества

Всероссийский физкультурный инклюзивный фестиваль «Кубок мужества» в Перми объединил более 400 ветеранов боевых действий и участников СВО из разных регионов страны. Ненецкий автономный округ представляли Евгений Чугунов, Антон Притыко и Александр Потупин.

Ветераны соревновались в пауэрлифтинге, настольном теннисе, шахматах, спортивном метании ножа, фиджитал-боксе и адаптивном гиревом спорте.

По итогам соревнований Евгений Чугунов завоевал золотую медаль по фиджитал-боксу в своём классе. Подробнее читайте по ссылке.

Фото с сайта Департамента внутренней политики НАО.

Чечевичные лепешки с жареными грибами: усовершенствованный рецепт

Еда от ШефМаркет — Tue, 10 Nov 2026 17:16:24 +0300

Чечевичные лепешки, наполненные ароматными жареными грибами, представляют собой абсолютный хит в мире вегетарианской кухни. Эти лепешки идеально подходят как для основного блюда, так и для закуски, сочетая в себе питательность и насыщенные вкусы, сообщает канал.

Ингредиенты, необходимые для приготовления

1 стакан красной чечевицы
2 стакана свежей воды
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки молотого черного перца
1 чайная ложка молотого кумина (зиры)
2 столовые ложки муки (возможно, безглютеновой)

Ингредиенты для грибной начинки

200 г грибов эринги, нарезанных ломтиками
1 крупная луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Несколько листьев свежего тимьяна (опционально)

Как приготовить лепешки

Тщательно промойте чечевицу, затем отварите её в воде с добавлением соли до мягкости, примерно 15-20 минут.

Слейте оставшуюся воду и превратите чечевицу в пюре.

В полученное пюре добавьте перец, кумин и муку, тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Сформируйте из массы лепешки желаемого размера.

На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

Добавьте к ним нарезанные грибы, посолите и поперчите, обжаривая до готовности, около 7-10 минут.

На другой сковороде обжарьте лепешки с масла до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.

На каждую лепешку щедро выложите грибную начинку.

Подавайте горячими, украсив свежей зеленью или тимьяном.

Сочетание чечевичных лепешек и грибов эринги создаёт идеальное блюдо, насыщенное вкусом и пользой. Чечевица богатая белком, а грибы придают блюду особую изысканность. Это не только питательно, но и невероятно вкусно!

Ирина Гехт: Когда зима длится большую часть года, надёжность теплоснабжения определяет повседневную жизнь людей

Ирина Гехт — Tue, 10 Nov 2026 17:10:01 +0300

Когда зима длится большую часть года, надёжность теплоснабжения определяет повседневную жизнь людей. Для Ненецкого автономного округа это один из главных вопросов, которые обсудили в Госдуме с Ириной Гусевой — сопредседателем Всероссийской ассоциации развития местного самоуправления.
Говорили и о благоустройстве. В Арктике требования к нему диктует сам климат: улицы, дворы и общественные пространства должны быть удобными в долгие зимние месяцы, а не только летом.
В числе тем встречи — возможности для молодёжи, поддержка участников СВО и их семей, распределение полномочий между округом и муниципалитетами. Здесь принцип простой: жителю должно быть понятно, кто отвечает за решение его вопроса и куда обращаться за помощью.
В 2029 году Ненецкому автономному округу исполнится сто лет. Президент России Владимир Путин подписал указ о праздновании юбилея. К этой дате особенно важно смотреть на развитие региона через повседневные потребности людей: тепло в домах, удобство родного посёлка или города, возможность для молодых найти своё дело в округе.

Совет Федерации подготовил и на этой неделе планирует внести в Госдуму законопроект с поправками в 44-ФЗ о госзакупках

НАО24 — Tue, 10 Nov 2026 16:55:27 +0300

Совет Федерации подготовил и на этой неделе планирует внести в Госдуму законопроект с поправками в 44-ФЗ о госзакупках

- Не секрет, что, несмотря на многочисленные изменения, нормы этого документа зачастую тормозят процесс, участники закупок сталкиваются с административными трудностями, потерей времени, недобросовестными поставщиками товаров и услуг, - рассказал НАО24 сенатор от Ненецкого автономного округа Денис Гусев.

В проекте документа парламентарии постарались повысить эффективность закупочной деятельности и упростить ее процедуру.

В частности, по словам Гусева, продлеваются еще на год ранее введенные антикризисные меры. Заказчики сохранят право заключать контракты на строительство под ключ, менять существенные условия контрактов по решению правительства, региональных властей или местных администраций.

Кроме того, отдельные заказчики смогут и дальше не соблюдать ограничение в 50 млн рублей на годовой объем закупок у единственного поставщика, что дает возможность решать срочные задачи без длительных процедур.

Еще одно новшество — упрощение закупок для молодежной сферы. Государственные и муниципальные учреждения, реализующие молодежную политику, получат право покупать услуги у единственного поставщика на сумму до 600 тыс рублей, а товары — до 5 млн рублей.

Также среди планируемых нововведений - расширение антидемпинговых мер на запрос котировок. Раньше защита от демпинга работала только для конкурсов и аукционов. Теперь она распространяется и на запрос котировок, защищая заказчиков от заведомо невыполнимых предложений.

Фото с сайта Совета Федерации РФ.

Офицеры следственного управления поздравили ветерана органов следствия Городову Тамару Ивановну с 87-летием!

Следком по Архангельской области и НАО — Tue, 10 Nov 2026 16:55:24 +0300

Офицеры следственного управления поздравили ветерана органов следствия Городову Тамару Ивановну с 87-летием!

Офицеры следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Архангельской области и Ненецкому автономному округу тепло поздравили с 87летием ветерана следствия, жительницу блокадного Ленинграда Тамару Ивановну Городову.

Много лет своей жизни Тамара Ивановна посвятила службе в следственных органах. Ее профессиональный вклад особенно значим в раскрытии уголовных дел о тяжких и особо тяжких преступлениях. Делясь воспоминаниями о непростой, но насыщенной судьбе, Тамара Ивановна рассказала, что, будучи ребенком в годы Великой Отечественной войны, навсегда запомнила леденящие душу бомбёжки, мучительный голод и суровые ленинградские зимы, когда не было ни пищи, ни электричества. Ветеран подчеркнула: пусть сменяются поколения, но священное отношение российского народа к Великой Победе, завоеванной ценой миллионов жизней, останется неизменным во все времена.

В знак глубокого уважения офицеры вручили Тамаре Ивановне подарок и цветы. От имени всего коллектива управления ей пожелали крепкого здоровья, долгих и счастливых лет жизни, неиссякаемого оптимизма и душевного тепла. Сотрудники ведомства еще раз заверили, что Тамара Ивановна всегда может рассчитывать на их поддержку и помощь - двери управления для нее всегда открыты.

Помощник руководителя управления по общественнополитической работе Александр Олейник особо поблагодарил ветерана за активное участие в патриотическом и профессиональном воспитании молодежи: встречи Тамары Ивановны с кадетами и начинающими следователями - это уникальная возможность прикоснуться к живой истории и перенять бесценный опыт. В свою очередь, Тамара Ивановна искренне поблагодарила офицеров Следственного комитета России за чуткое и бережное отношение к ветеранам, за то, что они не позволяют их подвигам и труду быть забытыми.

Житель города Мирный предстанет перед судом по обвинению в оскорблении и угрозе применения насилия в отношении представителя власти

Следком по Архангельской области и НАО — Tue, 10 Nov 2026 16:45:15 +0300

Житель города Мирный предстанет перед судом по обвинению в оскорблении и угрозе применения насилия в отношении представителя власти

Региональными следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Архангельской области и Ненецкому автономному округу завершено расследование уголовного дела по обвинению 47-летнего жителя города Мирный в совершении преступлений, предусмотренных ч. 1 ст. 318 и ст. 319 УК РФ (угроза применения насилия в отношении представителя власти в связи с исполнением им своих обязанностей и публичное оскорбление представителя власти).

По версии следствия, в июле 2026 года сотрудники ГАИ, работая по сообщению об управлении транспортным средством в нетрезвом состоянии, остановили транспортное средство, за рулем которого находился обвиняемый с признаками алкогольного опьянения. Желая избежать правового разбирательства и привлечения к ответственности, обвиняемый публично оскорбил и угрожал применением физической силы к представителю власти. Его противоправные действия пресекли и доставили в отдел полиции для разбирательства.

В ходе допроса обвиняемый признал свою вину.

Следствием собрана достаточная доказательственная база, в связи с чем уголовное дело с утвержденным прокурором обвинительным заключением направлено в суд для рассмотрения по существу.

Как выбрать оливковое масло в Турции: расшифровываем этикетку и не переплачиваем

Tue, 10 Nov 2026 16:15:55 +0300

Турецкие супермаркеты и лавки предлагают десятки видов оливкового масла — от недорогих бутылок до подарочных канистр. Разобраться в ассортименте помогут несколько надписей на этикетке: они рассказывают о категории продукта, способе производства и сроках сбора урожая. При этом высокая цена и эффектная упаковка сами по себе не гарантируют качества.

Основные категории масла

Nat?rel S?zma Zeytinya?? — аналог Extra Virgin. Такое масло получают механическим способом, без химической обработки. Его выбирают для салатов, закусок и подачи с хлебом. Допустимая кислотность — не выше 0,8%, но этот показатель не говорит о качестве в одиночку: важны также аромат и вкус. У свежего масла могут быть травянистые ноты, умеренная горчинка и лёгкая острота.

Nat?rel Birinci — натуральное масло первой категории с допустимой кислотностью до 2%. Riviera представляет собой смесь рафинированного и натурального оливкового масла. Оно обладает более мягким, нейтральным вкусом. Rafine означает рафинированный продукт с менее выраженным ароматом оливок.

Что означают надписи на этикетке

So?uk S?k?m — холодное извлечение при температуре ниже 27 °C. Это характеристика производства, а не отдельная категория качества. Erken Hasat указывает на ранний сбор оливок: масло часто получается ярким и травянистым, но такая надпись не гарантирует превосходного качества. Слова Ta? Bask? описывают традиционный каменный пресс, а Filtre Edilmemi? — нефильтрованное масло. Последнее лучше покупать свежим и не хранить долго после открытия.

Низкая кислотность, например 0,3%, — не оценка вкуса и не единственное доказательство качества. Она определяется лабораторно, а категория масла зависит от совокупности показателей. Полезно искать на упаковке Hasat Y?l? (год урожая) и Dolum Tarihi (дату розлива): это разные сведения.

Как выбрать и сохранить покупку

Для холодных блюд обычно выбирают Nat?rel S?zma, для более нейтрального вкуса — Riviera. Смотрите на целостность упаковки, даты и условия хранения. Тёмное стекло и металлическая тара лучше защищают масло от света. Не стоит брать бутылку, долго стоявшую на солнце, или продукт без маркировки и данных о производителе.

Выбирайте объём с учётом того, как часто масло будет использоваться: после открытия контакт с воздухом постепенно ухудшает его свойства. Дома храните бутылку плотно закрытой, вдали от плиты, окна и отопительных приборов. Понятная категория и правильное хранение надёжнее рекламных обещаний и красивой этикетки, сообщает Дзен-канал "Турция без сюрпризов!".

Старый забор как новый: обновляем древесину морилкой и воском

Домашний мастер — Tue, 10 Nov 2026 16:12:40 +0300

Потемневший и обветшавший деревянный забор не обязательно менять. Часто ему достаточно тщательной подготовки и подходящего защитного покрытия. Морилка освежит цвет и подчеркнёт рисунок древесины, а воск, предназначенный для наружных работ, поможет отталкивать влагу и придаст поверхности мягкий блеск.

Подготовка — основа результата

Сначала удалите отслаивающуюся краску или лак, грязь и повреждённые волокна. Для больших участков подойдёт шлифмашина, для углов и промежутков между досками — скребок и наждачная бумага. Затем тщательно сметите пыль и дайте древесине высохнуть. Если на поверхности есть плесень или следы биопоражения, используйте подходящее средство согласно инструкции.

Перед обработкой убедитесь, что старое покрытие удалено, а дерево сухое и чистое. Работайте в подходящую погоду: дождь, прямое палящее солнце и высокая влажность могут помешать равномерному нанесению.

Наносим морилку

Для забора выбирайте состав для наружных работ с защитой от ультрафиолета и биопоражений. Проверьте, совместим ли он с выбранным воском, и сначала испытайте оба средства на незаметном участке: оттенок и итоговый эффект могут отличаться от ожидаемых.

Перемешайте морилку и нанесите кистью вдоль волокон тонким ровным слоем. Особое внимание уделите торцам досок — через них влага проникает особенно легко. Дождитесь полного высыхания по инструкции производителя. Если нужен более насыщенный цвет, нанесите следующий слой, когда это допускает производитель.

Защищаем поверхность воском

Используйте только воск, прямо предназначенный для наружной древесины. Наносите его тонко, небольшими участками, затем выдержите указанное на упаковке время и отполируйте чистой мягкой тканью. Не переусердствуйте с количеством: избыток состава может оставить липкие пятна или неровный блеск.

Морилка и воск обновят внешний вид забора и помогут защитить его от погодных воздействий. Однако покрытие требует периодического осмотра и ухода: срок службы зависит от климата, состояния древесины и рекомендаций производителя. При необходимости воск можно обновить, предварительно убедившись, что поверхность чистая и сухая, пишет Дзен-канал "Домашний мастер".

Ирина Гехт провела рабочую встречу с Василием Купызиным

Ненецкий автономный округ — Tue, 10 Nov 2026 16:08:43 +0300

Ирина Гехт провела рабочую встречу с Василием Купызиным

Губернатор НАО и генеральный директор Фонда развития территорий (ФРТ) обсудили увеличение финансовой поддержки округу на переселение граждан из аварийного жилфонда.

— Более четырёх тысяч жителей НАО переехали из аварийных домов с 2019 года. Но для тех, кто ещё ждёт переселения, главный вопрос — когда появится возможность сменить жильё. Обсудили увеличение финансовой поддержки округу. Дополнительные средства позволят строить и приобретать больше квартир, — рассказала Ирина Гехт.

Так, сейчас на два действующих этапа программы, рассчитанных на 2025–2027 годы, предусмотрено 462,2 млн рублей, в том числе 264,7 — средства Фонда.

По данным на 1 ноября 2026 года, в рамках этих этапов уже переселены 106 человек из 2,4 тысячи квадратных метров аварийного жилья, что составляет более половины плана. Остаётся переселить 137 человек из 2,3 тысячи квадратных метров.

Как сообщила губернатор НАО Ирина Гехт, сейчас формируется расширенный реестр на ближайшие годы. Он станет основой для дальнейшей работы по привлечению финансирования в рамках реализации федерального проекта «Жильё» национального проекта «Инфраструктура для жизни».

— Наша задача — сократить ожидание переезда для жителей аварийных домов, — подчеркнула глава региона.

Среди других направлений совместной работы НАО и Фонда — модернизация коммунальной инфраструктуры. В 2023 году при финансовой поддержке ФРТ в округе завершена реконструкция водовода протяжённостью 1 км.

Также продолжается подготовка к реконструкции канализационных очистных сооружений Нарьян-Мара. На этот инфраструктурный проект предусмотрено 300 млн рублей казначейских инфраструктурных кредитов.

Росприроднадзор подвел итоги конкурса «Лучший инспектор»

Росприроднадзор. Экология - дело каждого! — Tue, 10 Nov 2026 16:08:40 +0300

Росприроднадзор подвел итоги конкурса «Лучший инспектор». За победу в финале боролись 17 сотрудников ведомства из разных регионов России.

Участники показали свои знания и навыки, а жюри оценило их работу и определило тройку лучших.

Первое место занял начальник отдела государственного экологического надзора по Ивановской области Верхне-Волжского межрегионального управления Дмитрий Дрожжин. Ему присвоено звание «Лучший инспектор Федеральной службы по надзору в сфере природопользования».

Второе место — начальник отдела государственного надзора в области использования и охраны водных объектов по Республике Коми Межрегионального управления Росприроднадзора по Республике Коми и Ненецкому автономному округу Екатерина Пономарева.

Третье место — начальник отдела государственного контроля (надзора) по Республике Татарстан (западная зона) Волжско-Камского межрегионального управления Алексей Ткачук.

Поздравляем победителя и призеров конкурса. Благодарим всех участников за профессионализм и желаем дальнейших успехов в работе.

МАХ | ВК | ОК

RUTUBE | ДЗЕН

Огурцы при отёках: чем полезны свежие и почему солёные могут навредить

Умный Lemur — Tue, 10 Nov 2026 15:35:03 +0300

Свежий огурец может заменить солёную закуску, но сам по себе не выводит лишнюю жидкость и не лечит отёки. Если ноги регулярно припухают, важно не только менять рацион, но и выяснить причину. ### Почему возникают отёки Отёк — это скопление жидкости в тканях. Ноги могут отекать после долгого сидения или стояния, в жару и после солёной еды. Среди других возможных причин — варикоз, некоторые лекарства, а также заболевания сердца, почек, печени или щитовидной железы. ### Какую пользу может принести огурец В свежем огурце много воды, есть немного клетчатки и калия. Он может стать менее солёной альтернативой колбасе или маринованным овощам — например, рядом с гречкой, рыбой или омлетом. В таком случае пользу даёт не «выведение токсинов», а снижение количества натрия в рационе и замена солёной закуски свежими овощами. Солёные и маринованные огурцы, напротив, содержат много натрия. Его избыток способствует задержке жидкости и может повышать давление. Свежий огурец тоже станет менее подходящим выбором, если добавить много соли или солёного соуса. Учитывать стоит весь рацион: хлеб, сыр, колбаса, консервы и готовые соусы тоже могут содержать много соли. ### Нужно ли ограничивать воду Резко уменьшать питьё без рекомендации врача опасно: это может привести к обезвоживанию, не устранив причину отёка. Ограничение жидкости требуется при некоторых состояниях, в том числе сердечной или почечной недостаточности, и подходящий объём определяет врач. Если такого назначения нет, пить можно равномерно в течение дня, ориентируясь на жажду; пить воду через силу не нужно. ### Что можно сделать и когда обращаться за помощью При вечерней тяжести после долгого сидения могут помочь спокойная прогулка, перерывы на движение каждый час, отдых с приподнятыми ногами, удобная обувь и сокращение очень солёной еды. Мочегонные препараты и травы без назначения использовать не стоит: они могут повлиять на уровень электролитов и давление. Внезапный отёк только одной ноги, особенно с болью, покраснением или горячей кожей, требует срочной медицинской помощи. При одышке, боли или тяжести в груди, кашле с кровью или обмороке нужно немедленно вызвать экстренную помощь. Если обе ноги отекают регулярно, отёк усиливается, растёт вес или появляется одышка, следует обратиться к врачу в ближайшее время.

Новый ГОСТ на остановки общественного транспорта 10 ноября вступил в силу

НАО24 — Tue, 10 Nov 2026 15:28:18 +0300

Новый ГОСТ на остановки общественного транспорта 10 ноября вступил в силу

В соответствие с документом, размещенным на сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт), новые правила применяются при строительстве новых остановок и при их плановой модернизации.

Остановки запрещается размещать на участках дорог с недостаточной видимостью, перед железнодорожными переездами, в охранных зонах тепловых сетей и в местах пересечения дорог с высоковольтными ЛЭП.

Остановки делятся на категории в зависимости от пассажиропотока: менее 100 пассажиров в сутки, до 500 пассажиров и более пятисот. Для каждого вида остановок есть свой набор требований.

Есть рекомендации по расстояниям. Например, остановку желательно размещать не дальше 250 метров от мест, куда люди ходят пешком (магазины, жилые кварталы).

В постановочных авильонах нужно предусмотреть место для детской или инвалидной коляски. Для незрячих и слабовидящих пассажиров вводят тактильные указатели и системы звукового ориентирования.

Стандарт учитывает и климатические особенности регионов. Так, на Крайнем Севере желательно строить остановки закрытого типа и с обогревом. А в жарких регионах — с кондиционированием.

Важный момент: стандарты носят рекомендательный характер, окончательное решение остаётся за теми, кто управляет дорогами (федеральные, региональные или муниципальные власти).

Фото Елены Нядэй/НАО24

Фитоверм: почему дачники отказываются от него и какие есть альтернативы

Загородные сезоны с Натальей Мироновой — Tue, 10 Nov 2026 15:19:31 +0300

С наступлением весны и лета на полках магазинов происходит настоящий бум на "мягкие" препараты для защиты растений. Но прежде чем запастись Фитовермом, важно разобраться, в каких случаях он действительно способен помочь, а когда стоит ждать от него чуда напрасно.

Поделимся мнением опытных дачников

В ноябре месяцем пришли два комментария, ярко иллюстрирующие споры вокруг Фитоверм. Первый из Тулы, Александр, написал, что обработал смородину и через неделю увидел возвращение тли. Он заметил: "Думал, что купил бракованный препарат, но позже понял, что температура была всего +12, и я успел сделать только одну обработку. "

На самом деле, более резкую оценку высказал другой комментатор, Сергей Иванов — опытный дачник, который долгое время пытался применить Фитоверм: "Несмотря на все рекомендации, не нашел вредителя, который бы пострадал. Вычеркнул его из списка и больше не использую".

Противоположное мнение высказал Декан, который обратил внимание на необходимость применения химии, в то время как другие пользователи говорили о правильном использовании Фитоверма. Кто же прав в этом споре? Давайте разберемся, опираясь на науку и факты.

Почему Фитоверм может подводить

Часто жалуются на погодные условия, которые влияют на эффективность препарата. В холодную и дождливую погоду его действие ослабляется, так как действующее вещество хуже работает. Проблема также может скрываться в резистентности вредителей, которые привыкают к Фитоверму от частых применений.

Кроме того, качество препарата может варьироваться из-за различных факторов:

Концентрация действующего вещества
Наличие улучшителей удержания на листьях
Качество партии и условия хранения
Риск приобретения контрафакта

Все это может привести к тому, что Фитоверм может оказаться практически бесполезным против некоторых вредителей, пишет Загородные сезоны с Натальей Мироновой.

Что же поможет вместо Фитоверма?

Если Фитоверм не демонстрирует желаемых результатов, стоит обратить внимание на альтернативные препараты. Опытный дачник Сергей радикально предлагает использовать вариант с Битоксибациллином и Лепидоцидом, которые работают эффективно, но против строго определенных вредителей.

На рынке также есть:

Авермектины (Фитоверм, Искра Био и другие) — эффективны при правильном использовании.
Бактериальные препараты — действуют на гусениц, но не помогают против тли.
Контактная химия — незаменима при массовой атаке вредителей.

Фитоверм может быть полезен в начале сезона и для мелких вредителей, но требует осторожного и дисциплинированного подхода. По крупным жукам его эффективность может значительно снижаться. Поэтому лучше комбинировать разные методы, адаптируясь к условиям и специфике каждого сезона.

Житель Вельского района признан виновным в нарушении правил дорожного движения, повлекшем гибель водителя мотоцикла

Следком по Архангельской области и НАО — Tue, 10 Nov 2026 15:12:41 +0300

Житель Вельского района признан виновным в нарушении правил дорожного движения, повлекшем гибель водителя мотоцикла

Собранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Архангельской области и Ненецкому автономному округу доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 50-летнему жителю города Вельска. Он признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 264 УК РФ (нарушение лицом, управляющим транспортным средством, правил дорожного движения, повлекшее по неосторожности смерть человека).

Следствием и судом установлено, что 11 августа 2025 года осужденный, управляя грузовым автомобилем, двигался по второстепенной дороге «Вельск-Верхняя Синега». При выезде на нерегулируемый перекресток с федеральной автодорогой М-8 «Холмогоры» он проигнорировал требования Правил дорожного движения и не предоставил преимущество мотоциклу, двигавшемуся по главной дороге. В результате дорожно-транспортного происшествия от полученных травм погиб 35-летний водитель мотоцикла.

Приговором Вельского районного суда ему назначено наказание в виде принудительных работ на срок 1 год 6 месяцев с удержанием 10% заработной платы в доход государства, с лишением права управления транспортными средствами на 2 года. Также суд взыскал с осужденного в пользу родственников погибшего 1 млн 900 тысяч рублей.