Фаршированные шампиньоны — это всегда удачный выбор для закуски. Сегодня в центре внимания простой и вкусный рецепт, который поднимет настроение на любом празднике. Благодаря творожному сыру и минимуму ингредиентов, закуска получится легкой, а процесс приготовления займет всего 10-15 минут в духовке!
Что понадобится
- Шампиньоны — 10-12 шт.
- Творожный сыр — 50 г
- Нетстарая горчица — 1.5 ст. ложки
- Лимонный сок (или яблочный уксус) — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Орегано — щепотка
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- Копченая паприка для подачи
Общее время подготовки: 40 минут.
Этапы приготовления
Первым шагом нужно смешать горчицу, лимонный сок и растительное масло. Затем добавить орегано или другую любимую приправу.
Шампиньоны стоит аккуратно очистить, при этом ножки выкрутить, а шляпки оставить целыми. При необходимости, загрязнения на шляпках можно удалить бумажным полотенцем. Вылейте подготовленный маринад в шляпки грибов и аккуратно перемешайте, оставив на 10-15 минут, чтобы они впитали аромат.
Приготовьте начинку, смешав творожный сыр с приправами: орегано, солью и перцем. Далее, нафаршируйте шляпки грибов приготовленной смесью и посыпьте сверху копченой паприкой. Разогрейте духовку до 200°C, а затем поместите противень с грибами на 10-15 минут. Когда они подрумянятся, будут готовы к подаче.
Эти быстро приготовленные шампиньоны станут настоящей звездой вашего стола, а исчезнут с него так же быстро, как и были поданы! Приятного аппетита!