Кофеин действительно может ненадолго повысить давление — поэтому показания тонометра после чашки кофе иногда оказываются выше обычных. Но кратковременная реакция и риск развития гипертонии в перспективе — не одно и то же.
Что происходит после чашки кофе
В среднем давление может вырасти примерно на 5–10 мм рт. ст. Эффект обычно заметен в течение часа-двух, а затем ослабевает. Сильнее он бывает у тех, кто пьёт кофе редко. При регулярном употреблении организм частично привыкает к кофеину, однако реакция у разных людей неодинакова.
Что показывают длительные наблюдения
Крупные исследования не дают оснований считать, что привычное употребление кофе неизбежно ведёт к гипертонии. Одни обзоры связывают умеренное потребление со слегка меньшим риском, другие отмечают небольшое повышение риска при нескольких чашках в день. В целом данные не подтверждают, что кофе годами обязательно повышает давление у каждого человека.
При этом отдельное исследование молодых людей с гипертонией первой степени обнаружило связь между частым употреблением крепкого кофе и большей вероятностью лечения препаратами. Результат относится к конкретной группе и сам по себе не доказывает, что кофе стал причиной ухудшения.
Как пить кофе и измерять давление
Единого лимита кофе именно для всех людей с диагностированной гипертонией нет. В качестве общего ориентира часто называют до 400 мг кофеина в сутки, но чувствительность к нему различается. Если после кофе давление заметно меняется, стоит обсудить это с врачом и вести дневник измерений.
Перед измерением давления рекомендуется не пить кофе как минимум 30 минут: иначе временный эффект кофеина может повлиять на результат. Растворимый, заварной и кофе с молоком не имеют доказанного особого преимущества для контроля давления. Бумажный фильтр, однако, задерживает часть веществ из нефильтрованного кофе, способных повышать уровень холестерина. Переход на кофе без кофеина может немного снизить давление, но обычно эффект невелик.
Итак, кофе не обязательно исключать при гипертонии, однако важно учитывать собственную реакцию, количество напитка и рекомендации лечащего врача. Не меняйте назначенное лечение из-за результатов отдельных исследований.