Когда квасить капусту в феврале 2026 года: благоприятные и неподходящие даты

В лунном календаре на февраль 2026 года наиболее подходящими для квашения капусты названы 10, 23, 24 и 26 февраля. Остальные дни растущей Луны тоже подходят, но считаются менее удачными; даты новолуния, полнолуния и рядом с ними календарь советует пропустить. ### Фазы Луны в феврале Полнолуние приходится на 1 февраля. С 2 по 16 февраля Луна убывает, 17-го наступает новолуние, а с 18 по 28 февраля спутник растет. Согласно лунным рекомендациям, для заготовок выбирают именно период роста Луны: считается, что так ферментация идет равномернее. ### Лучшие даты для квашения В народных кулинарных советах предпочтение отдают понедельникам, вторникам и четвергам — так называемым «мужским» дням. В феврале 2026 года с растущей Луной совпадают 10 февраля (вторник), 23 февраля (понедельник), 24 февраля (вторник) и 26 февраля (четверг). Эти даты считаются наиболее благоприятными. Квасить капусту можно и в другие дни с 19 по 28 февраля, хотя по календарю они менее предпочтительны. Неудачными для заготовки называют 1–2 и 16–18 февраля: это полнолуние, новолуние и дни рядом с ними. Такие рекомендации относятся к лунному календарю и не гарантируют результат приготовления.