Эта запеканка поражает своим вкусом и насыщенностью. В нее добавлены соленые огурцы и помидоры, что придаёт блюду уникальную пикантность.
Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра
- Фарш говяжий – 500 г
- Соленые огурцы – 2 небольших
- Помидор – 1 средний
- Сыр полутвердый – 100 г (50 г в фарш и 50 г в заливку)
- Яйца – 3 шт.
- Сливки 20% – 200 г
Как приготовить идеальную запеканку
Первым делом нужно обжарить говяжий фарш, который уже заправлен солью, перцем, луком и яйцом. Если ваш фарш не заправлен, обязательно добавьте специи. Далее нарезать соленые огурцы и помидор кубиками, а 50 г натертого на терке сыра смешать с фаршем. Весь этот ароматный микс нужно тушить до полной готовности.
Пока мясо с овощами томится, стоит подготовить сливочный соус: смешать яйца, сливки и оставшийся натертый сыр. Затем выложить готовый фарш в форму для запекания и залить сливочной смесью. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до появления румяной корочки. Заметьте, что соль не добавляется в блюдо благодаря соленым компонентам – фаршу, огурцам и сыру.
Идеальное сочетание вкусов
Эта запеканка станет настоящим хитом на любом столе. Энергия и насыщенный вкус делают ее незаменимой на ужине, а также в качестве сытного перекуса. Нежный сливочный соус дополнит мясо и овощи, создавая незабываемую гармонию!
