Мир науки огромен и удивителен. В цикле «Научный алфавит» мы рассказываем о выдающихся людях, посвятивших жизнь служению Отечеству. Их открытия и изобретения укрепляли мощь, безопасность и славу нашей страны. Каждая буква — новая история успеха, дерзости и преодоления. Другие посты ищите по хештегу #НаучныйАлфавит.
Буква Щ — Щепин Константин Иванович — диетолог 18-го века
Сын пономаря из вятского села Молотниково в подростковом возрасте пешком добрался до Киева и поступил в Киево-Могилянскую академию. Через шесть лет талантливый студент уже слушал лекции в Падуанском и Болонском университетах, а в 1758 году в Лейдене защитил диссертацию «О растительной кислоте».
Врач поставил вопрос о профилактической роли диеты. Наблюдая за крестьянами, которые зимой ели квашеную капусту, ржаной хлеб и пили настой хвои, Щепин выдвинул гипотезу, что от цинги спасает особое вещество — фактически, он предположил существование витамина C задолго до появления самого этого понятия.
Вернувшись домой, молодой ученый взялся за подготовку отечественных лекарей. В Московской госпитальной школе он отказался от латыни и начал читать анатомию на родном языке, на ходу придумывая русские аналоги иностранных терминов.
Топ
В замыкающей группе - Дагестан, Севастополь и Крым.Подписаться на РИА Новости
Не стоит недооценивать ситуацию, когда ваши гости объявляют о прибытии через пять минут. Это может стать настоящим вызовом для любой хозяйки. За считанные минуты нужно как минимум скрыть все следы беспорядка, оставшиеся после...
Сентябрь 2025 года радует нас шикарной погодой, но осень уже стучится в двери с яркими цветами и атмосферой уюта. Как же облагородить свое жилье, чтобы почувствовать себя в осеннем раю? Вот несколько вдохновляющих...
Газовая плита – это не просто удобный помощник на кухне, но и оборудование с ограниченным сроком эксплуатации. Важно знать, когда именно следует задуматься о её замене, ведь за самостоятельные действия в этой области могут грозить серьёзные штрафы и...
Праздничный стол — это не только традиции, но и кулинарные шедевры, которыми можно порадовать близких и друзей. Представляем два простых, но очень вкусных салата, которые помогут украсить новогодний ужин и удивить гостей.Салат "Мимоза" с...
Сбор урожая клубники – радостное событие для многих садоводов. Однако, чтобы обеспечить урожай на следующий год, необходимо правильно ухаживать за растениями после плодоношения. Важно придерживаться нескольких ключевых шагов, которые помогут...
Споры о том, какое растительное масло лучше всего подходит для жарки, продолжаются, и каждое из них имеет своих преданных сторонников. Однако, по словам нутрициолога Ирины Попковой, многие мифы...
При создании новогоднего стола всегда хочется добавить что-то необычное, яркое и, конечно же, вкусное. Салат с мясом станет настоящей находкой для праздника. Он отличается сочностью, ароматом и легкой пикантной ноткой, что делает его идеальным выбором...
Выбор лука для озимой посадки – это не просто вопрос эстетики. Неправильный выбор может привести к разочарованию: лук может стрелковаться, подмерзнуть или выращивать слабые перья вместо крепких луковиц. Поэтому важно знать, как правильно выбрать севок...
Сегодня в окрестностях озера Харитоново было азартно, шумно и весело: любители активного отдыха вновь собрались на традиционную «Народную рыбалку». В этом году праздник стал частью фестиваля «Теплое лето в Нарьян-Маре» и объединил сотни рыбаков самого...
Уважаемые севастопольцы!Завтра продажа топлива на АЗС будет по QR-кодам. ВСЕ КОДЫ УЖЕ РАЗОСЛАНЫ, ПРОВЕРЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА БОТ ВАЖНО: ЗАПРАВИТЬСЯ ПО QR-КОДУ МОЖНО БУДЕТ ЗАВТРА С 9.00 ДО 21.00. Если вы сегодня подавали заявку (но код не получили)...
Зима — это пора, когда хочется понежиться с теплой, сытной пищей. Мы ищем блюда, которые бы наслаждали нас своей текстурой и вкусом, и оссобуко идеально подходит для этих целей. Это рагу на косточке, получающееся из поперечного среза...
Каждый огородник мечтает о крепких и сладких огурцах, но нередко встречает неприятные сюрпризы в виде горьких плодов. Причины этого явления могут варьироваться, но истоки горечи лежат в нашем отношении к выращиванию этой теплолюбивой...
Подкормка при посадке картофеля играет ключевую роль в обеспечении высоких показателей урожайности, решения многих проблем, связанных с ростом и развитием растений. Для получения до 5 тонн крупного картофеля с одного сотки необходимо тщательно...
Непревзойденная сила зимнего снегаС наступлением зимы многие садоводы склонны считать, что их участки уходят в спячку, и тем самым недооценивать одну из самых мощных природных сил — снег. В то время как мы наслаждаемся теплом дома, снег silently...
Подвожу итоги уходящей недели. Обсудили с руководителем Госфонда «Защитники Отечества» Анной Цивилевой вопросы поддержки участников специальной военной операции и их семей. Сбербанк передаст Ненецкому автономному округу 500 «умных»...
Ягоды – это не только вкусное лакомство, но и потенциальный источник опасности для здоровья. Часто люди, ищущие свежие и ароматные плоды, рискуют, приобретая их на стихийных рынках. Эти места, как правило, не контролируются, что повышает вероятность...
За собственный счётОтраслевые эксперты призывают сотрудников Volkswagen работать больше, а главное — бесплатно. 35-часовая рабочая неделя — это хорошо, но вы видели, что делают китайцы? Пора пахать по 40 часов в неделю и через пять — семь лет...
Шарлотка, этот классический домашний пирог, продолжает наслаждаться популярностью среди сладкоежек. Простой в приготовлении и удивительно вкусный, он прекрасно добавит уют в любое чаепитие с семьёй или друзьями.
Что нужно для приготовления? Яблоки:...
В 2026 году Великий пост начинается 23 февраля и продолжается до 11 апреля, завершаясь праздником Пасхи. Этот период имеет особое значение для верующих, которые стремятся сосредоточиться на духовной практике и ограничить себя в пище.
Основы Великого...
