Роскачество рассказало , как правильно выбрать мороженое.
На что стоит обратить внимание:
смотрите на этикетку — составе должны быть молоко или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, добавки и стабилизаторы
проверяйте жирность — она подскажет вид мороженого:
молочное — до 7,5 %
сливочное — 8–11,5 %
пломбир — 12–20 %
оцените витрину: важно, чтобы холодильное оборудование работало, а температурный режим соблюдался — это сильно влияет на качество.
присмотритесь к внешнему виду: хорошее мороженое — нежное и кремовое, без крупных кристаллов льда. Если оно слишком рыхлое или, наоборот, плотное как тесто — показатели состава могут быть нарушены.
А вы любите мороженое?
— да
— не очень
