Ирина Гехт: В школьной столовой повара должны быть добрыми

В школьной столовой повара должны быть добрыми. В этом уверены работники столовой средней школы № 1 Нарьян-Мара.
Школа — это ведь не только уроки и перемены, но ещё и запах вкусных булочек, который встречает тебя с порога. И за этим запахом — целая команда. В столовой работают десять человек. Коллектив небольшой, но очень дружный и сплочённый. Они работают вместе много лет, и каждый здесь знает своё дело.
Быть школьным поваром — дело непростое. Попробуйте накормить сотни ребят так, чтобы было вкусно, полезно и сытно. Да ещё успеть за считаные минуты перемены: только что зал был пуст — и вот уже за столами шумят и смеются дети. Всем нужно улыбнуться, всех накормить. И про учителей не забыть.
Случайных людей здесь нет. Заведующая столовой Марина Николаевна Лузгина трудится в сфере детского питания с 1997 года, а в первой школе — уже 13 лет. У повара Марины Анатольевны Ружниковой за плечами 36 лет работы в школьной столовой! За эти годы они, как и педагоги, выпустили не одно поколение ребят. Они помнят учеников, знают их в лицо и с улыбкой наблюдают, как те взрослеют. А потом кто-то возвращается в родную школу уже учителем, кто-то приводит сюда собственных детей. И сотрудники столовой с той же теплотой встречают их.
С улыбкой они признаются: любимое блюдо школьников — пюршека с котлеткой. Вот так просто и по-домашнему. А ещё отмечают, что для них очень важно, чтобы едой были довольны не только дети, но и родители. Чтобы мама, встречая ребёнка из школы, слышала: «Я не голодный, в школе хорошо покушал!» Именно к этому и стремятся сотрудники столовой, и это совершенно верный подход.
Дорогие наши повара! Поздравляю вас с Международным днём повара! Спасибо за терпение, любовь и душевное тепло, которое вы вкладываете в каждое ваше блюдо. Пусть ваши старания возвращаются улыбками и словами: «Спасибо, было очень вкусно!»