Вдохните немного кулинарного волшебства и побалуйте себя и близких восхитительными стожками из фарша, запеченными в духовке. Эта простая, но эффектная закуска удивит всех своим вкусом и ароматом. Эти мясные шарики под шубой не только радуют глаз, но и становятся отличным выбором для быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты для стожек
- Свиной фарш (лучше выбрать нежирный) – 1 кг
- Репчатый лук – 2 штуки
- Помидоры (средние) – 3 штуки
- Картофель (средний) – 4-5 штук
- Твердый сыр – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи для свинины – 1 столовая ложка
- Растительное масло – 1 столовая ложка
- Соль и черный перец – по вкусу
- Майонез – на усмотрение
- Зелень укропа – 1 небольшой пучок
Приготовление стожек
Начать процесс стоит с того, чтобы в фарш добавить специи, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Все это тщательно перемешать до однородной массы.
Переходя к овощам, нарежьте лук тонкими кольцами, натрите сыр на крупной терке, а помидоры и картофель нарежьте кружочками и натрите соответственно. Укроп мелко порубите.
Заранее подготовьте форму для запекания, смазав её растительным маслом. Из мясного фарша сформируйте небольшие лепешки и разместите их в форме. Каждую лепешку украсить кольцами лука, добавьте пару кружочков помидоров, а затем щедро покройте тертым картофелем, добавив немного соли и сеточку из майонеза сверху.
Теперь пришло время отправить всё это в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. По истечении времени посыпьте стожки тертым сыром и верните в духовку еще на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и образовал аппетитную корочку. Подавайте горячими, щедро усыпав свежим укропом.
Вот и всё, вкуснейшие стожки из фарша готовы! Приятного аппетита и приятных моментов за столом!
