Эти лепешки, известные по многим поколениям, отлично подходят для уютного чаепития. Для их приготовления потребуется всего три ингредиента: мука, кисломолочный продукт и сахар. Этот рецепт можно считать бабушкиным, так как ?? реализован с минимальными затратами и может быть приготовлен из того, что есть под рукой.
Тесто замешивается очень быстро, а затем раскатывается и вырезаются лепешки желаемого размера. Важным моментом является выпекание: при температуре 200 градусов они будут готовы всего за 10 минут. Важно следить за временем, чтобы сохранить лепешки мягкими и воздушными.
Ингредиенты:
- Кисломолочный продукт (сметана, кефир, ряженка) - 200 мл
- Сахар - 200 г
- Мука - 270-300 г
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
Для начала стоит охладить сметану и тщательно взбить ее с сахаром. После этого добавляются соль и сода, и все снова перемешивается. Далее вводится мука, и замешивается мягкое тесто. Раскатать его нужно в пласт толщиной около 3-4 мм, а после нарезать круглыми формами и выложить на противень, присыпанный мукой. Время выпекания составляет примерно 10 минут, пока лепешки не подрумянятся.
С учетом указанных пропорций, можно получить около 28 лепешек. Украсить готовую выпечку сахарной пудрой - и вот, сытный и вкусный десерт готов к подаче. Приготовление весьма простое и быстрое, что делает этот рецепт идеальным для дружеских встреч!
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь ароматом домашней выпечки и приятного чая с любимыми людьми!
