Эта оригинальная комбинация красной фасоли, тунца и яичной лапши идеально подходит как для быстрого обеда, так и для уютного ужина. Удобство в приготовлении делает это блюдо отличным выбором для занятых будней.
Что потребуется для приготовления
- Красная фасоль – 400 г
- Консервированный тунец в собственном соку – 100 г
- Красный лук – 50 г
- Рукола – 100 г
- Оливковое масло – 50 мл
- Чеснок – 4 зубчика
- Лимон – 1 шт.
- Куриный бульон – 1 л
- Яичная лапша – 250 г
- Соль и черный перец – по вкусу
Пошаговая инструкция
1. В глубокой миске смешиваются заранее приготовленная (или консервированная) красная фасоль, мелко нарезанный красный лук, свежая рукола, давленный чеснок, оливковое масло и сок лимона. Добавьте размятый на кусочки тунец и перемешайте все ингредиенты до однородности.
2. В кастрюле доведите воду до кипения и отварите яичную лапшу до состояния «аль-денте». Обычно, если на упаковке указан срок варки в десять минут, готовьте её около восьми. После варки тщательно слите воду.
3. В глубокой сковороде нагрейте куриный бульон, добавьте лапшу и смесь фасоли с тунцом. Перемешайте и томите на медленном огне около двух минут, чтобы все вкусы объединились. Блюдо готово к подаче!
Это простой и быстрый рецепт, который не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным вариантом для обеденного стола.
