Новая сладкая намазка из ряженки станет настоящим открытием для любителей вкусного и полезного завтрака. Сочетание топлёного молока с медом и корицей подарит настроение и заряд энергии на весь день.
Ингредиенты
- 0,5 литра ряженки
- Цедра четвертинки апельсина
- 1 столовая ложка меда
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
Приготовление занимает всего 15 минут, но учтите, что творог нужно замораживать в течение 1,5 суток.
Этапы приготовления
1. Подготовка творога: Чтобы получить творог из ряженки, необходимо заморозить её. Ряженка помещается в морозильную камеру на сутки, пока не превратится в ледяной блок. Для удобства лучше перелить её в контейнер, обёрнутый пищевой плёнкой.
2. Получение творога: После заморозки ряженку нужно нарезать и завернуть в марлю, сложенную в три слоя. Затем подвесить её на ночь, поставив миску снизу для сбора образовавшейся жидкости. Утром получается около 100 г творога и 200 г сыворотки, которую можно использовать для приготовления блинов.
3. Сборка намазки: Натрите на мелкой тёрке цедру апельсина и смешайте её с готовым творогом, медом и корицей. Перемешайте до получения однородной массы. Намазку можно подать к чиабатте или другим хлебобулочным изделиям.
Наслаждайтесь удивительным вкусом, который сочетает в себе ноты топлёного молока, сладость меда и цитрусовую свежесть апельсина. Приятного аппетита!
