Полюбите фастфуд заново с новым взглядом на классические вкусы! Салат Биг Мак — это изысканный вариант бургера без мучной оболочки, который поражает своим насыщенным вкусом. Сочетание свежих овощей, нежного говяжьего фарша, аппетитных маринованных огурчиков и уникального соуса создаёт невероятно сытное и запоминающееся блюдо.
Ингредиенты для Салата Биг Мак
Для салата:
Айсберг — 200 г
Говяжий фарш — 250 г
Маринованные огурцы — 70 г
Помидоры черри — 90 г (или обычные помидоры)
Сыр Чеддер — 60 г
Лук — 0,5 шт.
Растительное масло — 5 г (для жарки)
Для соуса:
Сметана (или майонез/греческий йогурт) — 50 г
Кетчуп — 40 г
Мёд — 5 г
Дижонская горчица — 5 г
Уксус — 5 мл
Пошаговое Приготовление
Подготовка ингредиентов: Соберите все компоненты. Говяжий фарш можно использовать как готовый, так и приготовить самостоятельно, пропустив мясо через мясорубку. Замороженное мясо следует разморозить правильно.
Подготовьте овощи: Помидоры черри следует вымыть и разрезать пополам, а любые другие помидоры — нарезать на небольшие кусочки. Огурцы нарежьте кружочками — здесь можно проявить креатив с формами.
Приготовьте фарш: Разогрейте сковороду с капелькой растительного масла. Обжарьте фарш до готовности, разбивая комки. По желанию добавьте специи и соль.
Подготовьте салат: Листья салата необходимо промыть и нарезать. Лук очистите и нарежьте кольцами, а сыр натрите на крупной тёрке.
Сделайте соус: В глубокой тарелке соедините все ингредиенты для соуса и тщательно перемешайте.
Соберите салат: В высокую тарелку выкладывайте слоями: листья салата, фарш, помидоры, огурцы, лук и сыр. Полейте соусом. Рекомендуется подавать сразу, чтобы насладиться свежестью.
Обратите внимание на выбор масел для жарки: они полезны только до достигания точки дымления. В противном случае образуются вредные вещества.
