Этот нарядный десерт с разноцветными кусочками желе легко приготовить дома — и для него не нужна духовка. Нежная сметанная основа, хрустящее печенье и яркие кубики создают эффект мозаики. Главное — заранее дать желе застыть, а готовому торту — хорошо охладиться.
Что понадобится
- Цветное желе — 3 упаковки;
- сметана жирностью 15–20% — 400 г;
- быстрорастворимый желатин — 25 г;
- сахар — ? стакана;
- ванилин — на кончике ножа;
- крекеры — 50 г.
Для желейных кубиков подойдут готовые смеси из магазина. Можно приготовить цветное желе самостоятельно — из сока и желатина.
Как приготовить
Поставьте форму в холодильник и дождитесь, пока десерт полностью застынет. Перед подачей ненадолго опустите дно и стенки формы в горячую воду, накройте плоской тарелкой и переверните. Торт легко выйдет из формы, сохранив эффектный мозаичный рисунок.
