Приготовление рыбы и риса в мультиварке — это простой и вкусный способ обеспечить себя здоровым обедом или ужином. Сочетание этих ингредиентов позволит создать сбалансированное блюдо, сохраняя максимум питательных веществ.
Что понадобится
- 300 г филе рыбы
- 90 г репчатого лука
- 90 г моркови
- 40 г полутвердого сыра
- 30 г сметаны (15% жирности)
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 200 г длиннозёрного риса
- 320 мл холодной воды
Процесс готовки
Начать стоит с разогрева мультиварки. Налив подсолнечное масло в чашу, активируйте режим жарки и подождите 3 минуты. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривая их в течение 5 минут. После этого отложите немного обжаренного микса в сторону. В оставшиеся на дне мультиварки лук с морковью добавьте промытый рис, всыпьте соль и влейте теплую воду.
Теперь времени для приготовления самой рыбы! Поверх риса разместите корзину для наваристой паровой рыбы и посыпьте её солью и перцем. Сверху уложите оставшуюся обжаренную смесь лука и моркови и распределите сметану. Закройте крышку и готовьте на режиме "Рис/Крупы" в течение 35 минут. Когда блюдо будет готово, добавьте сверху тертый сыр — он придаст рыбе аппетитную корочку.
Подача блюда
Такое сочетание прекрасно сочетается с зелеными овощами или легким салатом. Блюдо одинаково нравится как взрослым, так и детям, а его легкость и полезность делают его идеальным выбором для любого времени суток.
