В поисках кулинарного вдохновения для обеда, многие не рассматривают огурцы как основной ингредиент. Но ведь именно из них можно приготовить удивительно свежий и вкусный гватемальский суп-пюре. Использование огурцов в сочетании с обжариванием и варкой может показаться необычным, но результат обязательно удивит!
Что понадобится для супа?
Это блюдо можно легко приготовить из простых ингредиентов. Вот что нужно:
- Бульон – 250 мл
- Огурцы – 200 г
- Болгарский перец – 100 г
- Репчатый лук – 50 г
- Растительное масло – 10 мл
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы суп получился максимально вкусным, стоит следовать главным шагам приготовления:
Готовое блюдо можно заправить сливками или йогуртом, украсив зеленью. Такой суп станет отличным выбором для легкого лета или необычного обеда!
Пробуйте, экспериментируйте, и порадуйте себя и своих близких удивительно свежим вкусом!
